Блины с ветчиной и сыром – классическое сочетание вкусов, которое понравится любителям сытного и вкусного завтрака. Это блюдо подойдет и для обеда, и для ужина. Повара со всего мира создали уникальный рецепт, который пользуется популярностью.
Оригинальные блины с начинкой уже стали классикой кулинарного искусства и всегда радуют своим вкусом. Нежные блины, сочная ветчина и ароматный сыр – идеальное сочетание.
Приготовить блины с начинкой из ветчины и сыра очень просто. Начните с приготовления теста: смешайте муку, яйца, молоко, соль и сахар. Затем подготовьте начинку – нарежьте ветчину и натрите сыр. Обжарьте блины на сковороде до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Рецепт блинов с начинкой ветчина и сыр
Хотите удивить близких вкусным завтраком? Попробуйте этот простой рецепт блинов с начинкой из ветчины и сыра, который не требует особых навыков в кулинарии.
Для приготовления вам понадобятся:
- 2 стакана муки
- 2 яйца
- 2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 100 грамм ветчины
- 100 грамм твердого сыра
- растительное масло для жарки
Сначала приготовим тесто для блинов. В миске смешаем муку, соль, яйца и молоко. Взбиваем до однородной массы.
Приготовим начинку из ветчины и сыра - нарежем их тонкими полосками или натрем на терке.
Разогреем сковороду, добавим масло. Проверим готовность теста, обжарив щепотку до румяной корочки. Готово!
Раскаляем сковороду, добавляем тесто и жарим блин до золотистого цвета. Затем кладем ветчину и сыр, переворачиваем и жарим еще. Готовый блин переложите на тарелку и жарьте остальные. Приятного аппетита!
Ингредиенты для блинов:
Для теста:
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 200 г муки
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- растительное масло для жарки
Для начинки:
- 200 г ветчины
- 200 г твердого сыра
Примечание: можно использовать любую другую начинку по вашему вкусу.
Приготовление начинки:
Для начинки блинов с ветчиной и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр ветчины;
- 150 гр твёрдого сыра;
- 100 мл сливок;
- 50 гр сливочного масла;
- соль и перец по вкусу.
1. Ветчину и сыр мелко нарежьте.
2. В сковороде растопите сливочное масло.
3. Добавьте ветчину и обжарьте ее на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте сливки и тертый сыр в сковороду.
5. Перемешивайте начинку до тех пор, пока сыр не растает и начинка не станет однородной и густой.
6. По вкусу добавьте соль и перец.
7. Готовую начинку оставьте остывать.
Теперь ваша начинка готова к тому, чтобы ее использовать при приготовлении вкусных блинов с ветчиной и сыром!
Приготовление блинов с начинкой:
1. Приготовьте ингредиенты: мука, яйца, молоко, соль, растительное масло, ветчина, сыр.
2. Смешайте муку, яйца и молоко в миске. Добавьте соль и перемешайте до получения гладкого теста.
3. Оставьте тесто на 15-20 минут для отдыха.
4. Разогрейте масло в сковороде. Вылейте тесто в центр и разровняйте.
5. На половину блина положите ветчину и сыр.
6. Переверните вторую половину блина на начинку.
7. Жарьте блин до золотистого цвета.
8. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
9. Подаются горячими готовые блины с начинкой, посыпанные зеленью или соусом на ваш вкус.
10. Наслаждайтесь вкусными и аппетитными блинами с начинкой из ветчины и сыра!