Дутики – это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить как для себя, так и для гостей. Это своеобразные пирожки, которые отличаются легкостью в приготовлении и богатым вкусом. В статье мы расскажем вам о 5 лучших рецептах дутиков, которые понравятся всем без исключения.
Первый рецепт – дутики с мясом. Нужно взять свежее мясо (говядина или свинина), лук, специи и тесто. Мясо мелко порубить, обжарить с луком до золотистого цвета, посыпать специями. Раскатать тесто, нарезать на квадраты или круги. На каждый кусочек теста положить начинку и туго завернуть. Обжарить дутики на сковороде до золотистого цвета.
Второй рецепт – дутики с грибами. Очистить и обжарить грибы с луком на сковороде. Добавить зелень, например, петрушку или укроп, и специи. Раскатать тесто, нарезать на квадраты или круги. Начинку выложить на каждый кусочек теста, аккуратно завернуть. Обжарить дутики на сковороде до золотистого цвета.
Третий рецепт – дутики с капустой. Капуста нарезается и обжаривается на сковороде вместе с луком. Можно добавить специи по вкусу и зелень. Тесто раскатывается и нарезается на квадраты или круги. Начинка раскладывается на каждый кусочек теста и аккуратно заворачивается. Дутики жарятся на сковороде до золотистого цвета.
Четвертый рецепт – дутики с сыром. Для этого рецепта вам понадобятся твердый сыр и мягкое сырное тесто. Тесто раскатывается и нарезается на квадраты или круги. На каждый кусочек теста кладется твердый сыр и аккуратно заворачивается. Дутики обжариваются на сковороде до золотистого цвета.
Шаги:
- Смешать муку, сахар, корицу, соду, соль и подсолнечное масло в миске.
- Добавить яйцо и замесить тесто.
- Раскатать тесто и нарезать на квадраты.
- Обжарить дутики на сковороде до золотистого цвета.
- Посыпать сахарной пудрой и подавать.
| ½ ч.л. | |
| Уксус | 1 ч.л. |
| Молоко | 150 мл |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахарная пудра для посыпки | по вкусу |
Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте муку, сахар и корицу.
- Добавьте подсолнечное масло, яйцо, соду, уксус и молоко. Хорошо перемешайте.
- Раскатайте тесто до толщины 5-7 мм.
- Разогрейте сковороду сливочным маслом.
- Вырежьте дутики из теста.
- Обжарьте дутики до золотистого цвета.
- Посыпьте сахарной пудрой.
- Подайте с кофе или чаем.
Рецепт №2: Дутики с шоколадной начинкой
Для приготовления дутиков с шоколадной начинкой нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 гр. муки;
- 100 гр. сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 100 гр. шоколада для начинки;
- сахарная пудра для посыпки.
Итак, приступим к приготовлению дутиков:
- Смешать муку, сливочное масло, яйцо, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар в большой миске.
- Замесить тесто до однородной консистенции.
- Разделить тесто на несколько равных частей.
- Раскатать каждую часть теста в тонкий прямоугольник.
- На половину прямоугольника положить шоколадную начинку.
- Сложить прямоугольник пополам так, чтобы начинка оказалась внутри.
- Закрыть края теста, чтобы начинка не выпала.
- Повторить с другими частями теста.
- Выложить дутики на противень, покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекать дутики при 180 градусах около 15 минут.
- После выпечки остудить дутики и посыпать сахарной пудрой.
- Подавать дутики с шоколадной начинкой к чаю или кофе.
Приятного аппетита!