Пицца - популярное блюдо с ароматным тестом и разнообразными начинками. Рецепт теста на кефире поможет вам приготовить пиццу за 30 минут!
Кефир - полезный продукт, который используется в этом рецепте в качестве замесителя. Тесто на кефире подходит для тех, кто следит за питанием.
Для приготовления теста на кефире вам понадобится мука, кефир, разрыхлитель, сахар, соль и растительное масло.
Рецепт пиццы: приготовление теста на кефире
Тесто на кефире готовится всего за 30 минут, а получается нежным, воздушным и сочным. Для идеальной пиццы вам понадобятся кефир, мука, дрожжи, соль и сахар.
Ингредиенты:
| Кефир | 200 мл |
| Мука | 350 г |
| Дрожжи | 1 чайная ложка |
| Соль | 1 чайная ложка |
| Сахар | 1 чайная ложка |
Дрожжи лучше использовать сухие, для удобства и чтобы не тратить время на замачивание.
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте кефир, сахар и соль.
2. Добавьте сухие дрожжи и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать тесто. После того, как тесто станет плотным и не будет прилипать к рукам, выложите его на стол.
4. Вымесите тесто до гладкой и упругой консистенции.
5. Разделите тесто на две равные части и раскатайте каждую в форму пиццы. Для удобства можно использовать противень или пиццу камень.
6. Начинайте укладывать на тесто вашу любимую начинку: помидоры, сыр, колбасу, грибы или что-то еще. Не забудьте про специи и зелень для большего аромата.
7. Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия в течение 15-20 минут, или до золотистого цвета.
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
Необходимые ингредиенты можно приобрести в ближайшем супермаркете или в продуктовом магазине.
Для приготовления:
- В большую миску добавьте муку, соль, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты.
- Добавьте кефир и оливковое масло. Перемешайте все ингредиенты, пока не получится упругое тесто.
- Вылейте тесто на стол и разделите его на две равные части.
- Формируйте пиццы из каждой части теста, раскатывая их с помощью кухонного пресса или рук.
- Положите пиццы на противень, предварительно смазанный оливковым маслом или покрытый пергаментной бумагой.
- Добавьте свои любимые ингредиенты на пиццы - колбасу, помидоры, сыр, грибы, оливки и т. д.
- Готовьте пиццы в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10-15 минут до золотистой корочки.
- Готовые пиццы доставайте из духовки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Этот рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления, что особенно удобно, когда вам нужно быстро приготовить что-то вкусное. Ваша пицца на кефире будет мягкая, нежная и очень ароматная. Попробуйте приготовить ее уже сегодня и порадуйте своих близких и друзей!
Просто и доступно
Приготовление пиццы дома может показаться сложным и непосильным заданием для многих. Но с рецептом на тесто на кефире, все становится гораздо проще и доступнее. Благодаря простым ингредиентам и небольшому количеству времени, вы сможете насладиться вкусной пиццей прямо у себя дома за полчаса.
Для теста на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г муки
- 200 мл кефира
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
Для приготовления теста смешайте муку, соль, сахар и разрыхлитель в миске. Постепенно добавляйте кефир, перемешивайте до получения однородного теста. Выложите на стол, замешайте руками.
Теперь тесто готово. Раскатайте его, добавьте ингредиенты, посыпьте сыр. Выпекайте при 220°C около 15-20 минут, пока края не подрумянятся.
С рецептом на тесто на кефире приготовление пиццы стало проще. Попробуйте удивить близких и гостей вкусной домашней пиццей, готовой всего за полчаса!
Тесто на кефире за полчаса
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка сахара
- 0,5 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 3 столовые ложки растительного масла
Смешайте в миске муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте кефир и 2 столовые ложки масла. Хорошо перемешайте до однородного состояния.
Выложите тесто на стол, посыпанный мукой, и начните его замес. Добавляйте масло по необходимости, чтобы тесто стало более эластичным. Замешивайте тесто примерно 5-7 минут.
Полученное тесто на кефире оставьте отдохнуть при комнатной температуре в течение 10-15 минут. Тесто поднимется и станет еще мягче.
После отдыха тесто можно использовать для приготовления пиццы. Раскатайте его в форме пиццы, добавьте любимые ингредиенты и отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 12-15 минут.
Приятного аппетита! Вам будет доступен вкус домашней пиццы, готовой за полчаса.