Инструкция по приготовлению вкусного мяса из индейки

Индюшатина в сливочно-грибном соусе:

• Обжарьте индюшатину на сковороде до золотистой корочки.
• Добавьте нарезанные грибы и готовьте их вместе с мясом около 5-7 минут.
• Приготовьте сливочный соус: в молоко добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы, затем добавьте сливки и готовте на медленном огне, постоянно помешивая, пока соус загустеет.
• Добавьте приготовленный сливочный соус к индюшатине и грибам, перемешайте и готовьте еще около 5-7 минут.
• Подавайте индюшатину в сливочно-грибном соусе горячей.

Выберите любой из этих рецептов и наслаждайтесь вкусным блюдом из индюшатины!

Индюшатина в духовке с овощами

Ингредиенты:

• 2 кг индюшина
• 2 лимона
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• 500 г овощей (морковь, картофель, лук, перец)
• Свежие травы (розмарин, тимьян) для украшения

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Индюшину вымойте, обсушите и натрите солью и перцем как с внешней, так и с внутренней стороны.
3. Лимоны вымойте и нарежьте кружками. Вставьте часть лимона внутрь индюшатины.
4. Зубчики чеснока раздавите и разложите внутрь индюшатины.
5. Натрите маслом индюшину и выложите на противень. Оставшуюся часть лимона расположите вокруг.
6. Поставьте противень с индюшатиной в предварительно разогретую духовку и запекайте около 2 часов.
7. Через 1,5 часа добавьте овощи на противень, посыпьте их солью и перцем, и продолжайте запекать вместе с индюшатиной.
8. Проверьте готовность индюшатины с помощью мясного термометра - внутренняя температура должна быть около 75-80 градусов.
9. Подайте индюшатину с овощами на большой тарелке, украсьте свежими травами и нарезанным лимоном.

Это простой и вкусный рецепт приготовления индюшатины в духовке с овощами. Получается нежное и сочное мясо с ароматными овощами. Приятного аппетита!

Жареная индюшатина с апельсиновым соусом

Для блюда понадобятся:

• 500 г индюшатины;
• 2 апельсина;
• 2 ст. ложки соевого соуса;
• 2 ст. ложки меда;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте индюшатину кусочками, посолите, поперчите.
2. Обжарьте мясо на сковороде с маслом до золотистой корочки.
3. Переложите мясо на тарелку.
4. Смешайте сок из апельсинов со соевым соусом и медом, добавьте соль и перец.
5. Замачивайте индюшатину в соусе 10-15 минут.
6. Разогрейте сковороду и обжарьте мясо в соусе до готовности. Постоянно помешивайте, чтобы соус равномерно покрыл мясо.
7. Подавайте жареную индюшатину с апельсиновым соусом горячей. Приятного аппетита!

Жареная индюшатина с апельсиновым соусом – это изысканное блюдо, которое можно приготовить дома с минимальными усилиями. Оно понравится всем, благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.

Индюшатина в клюквенном соусе

Для приготовления индюшатины в клюквенном соусе вам понадобится:

• 600 г индюшатины;
• 200 г клюквы;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки сметаны;
• сок половины лимона;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте индюшатину на порционные кусочки.
Перец черный молотый - по вкусу
1. Нарежьте индюшачье филе кубиками и обжарьте на сковороде.
2. Добавьте нарезанный лук и грибы, обжаривайте до готовности.
3. Влейте сливки и сметану, добавьте соевый соус и перец. Тушите под крышкой около 20 минут.
4. Подавайте готовое блюдо горячим. Приятного аппетита!

Тушеная индюшатина в сметанно-грибном соусе



Ингредиенты:

Индюшатина (филе) - 500 г

Лук - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Сливки (20%) - 200 мл

Сметана - 2 ст. ложки

Соевый соус - 2 ст. ложки

Перец черный молотый - по вкусу

Приготовьте вкусное блюдо из индюшатины в сметанно-грибном соусе с этим простым рецептом!

Соль, перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Нарежьте индюшатину кусочками, посолите и поперчите.

2. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки.

3. Обжарьте лук на той же сковороде до золотистого цвета.

4. Добавьте грибы и обжарьте вместе с луком.

5. Верните мясо в сковороду к грибам и луку.

6. Влейте сливки, сметану и соевый соус.

7. Помешивайте до загустения.

8. Тушите индюшатину соусе на среднем огне 10-15 минут.

9. Подавайте с гарниром по желанию.

Приятного аппетита!

Индюшатина с картофельным пюре и оливковым маслом



Ингредиенты:

Индюшатина (филе)	500 г
Картофель	1 кг
Сливки 20%	200 мл
Оливковое масло	2 ст.л.
Укроп (мелко нарезанный)	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте индюшатину на порционные куски.

2. Поставьте картофель на варку в подсоленной воде и варите до готовности.

3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте индюшатину до золотистой корочки со всех сторон.

4. Переложите обжаренную индюшатину на тарелку и накройте фольгой, чтобы сохранить тепло.

2. Отварной картофель слейте и приготовьте из него пюре, добавив сливки, соль и перец по вкусу.
3. Разложите картофельное пюре по тарелкам, сверху положите по порции индюшатины.
4. Посыпьте блюдо мелко нарезанным укропом и полейте оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Индюшатина на гриле с зеленым соусом

Для приготовления индюшатины на гриле с зеленым соусом вам потребуются:

1. 600 г индюшатины
2. 2 столовые ложки оливкового масла
3. Соль и перец по вкусу

Для зеленого соуса:

• 1 пучок петрушки
• 1/2 пучка укропа
• 1/2 пучка базилика
• 2 зубчика чеснока
• Сок половины лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

• Подготовьте ингредиенты для зеленого соуса. Отрежьте стебли петрушки, укропа и базилика от листьев. Перемелите стебли вместе с чесноком в блендере или мелко нарежьте ножом.
• Добавьте листья петрушки, укропа и базилика в блендер или мелко нарежьте их также.
• Добавьте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в блендер. Перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.
• Положите соус в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.
• Подготовьте индюшатину. Нарежьте мясо на порционные кусочки и смажьте их оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.
• Разогрейте гриль и выложите кусочки индюшатины на грильную решетку. Готовьте мясо до готовности, переворачивая его время от времени. Это займет примерно 15-20 минут.
• Выньте мясо из гриля и дайте ему отдохнуть в течение нескольких минут.
• Подавайте индюшатину на гриле с зеленым соусом, добавляя соус сверху или подаючи его рядом.

Индюшатина на гриле с зеленым соусом - прекрасное блюдо для ужина семьи или праздничного стола. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом.

Курица фаршированная индюшатиной

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Отделите куриную грудку от кожи и костей, оставив филе.
2. Подготовьте индюшатину, удалив лишний жир и кости.
3. Пропустите филе курицы и индюшатину через мясорубку.
4. Мелко нарежьте лук и чеснок.
5. В большой миске смешайте мясо, лук, чеснок, соль, перец и специи.
6. Сформируйте фарш в виде котлет или рулета.
7. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте курицу с двух сторон до золотистого цвета.
8. Поставьте курицу в разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
9. Готовую курицу фаршированную индюшатиной можно подавать на стол как основное блюдо или салатом.

Приятного аппетита!

Индюшатина с карамелизованным луком и яблоками

Ингредиенты:

• 1 кг индюшатины
• 2 крупных лука
• 2 средних яблока
• 3 столовых ложки растительного масла
• Соль
• Перец
• Петрушка для украшения (по желанию)

Приготовление:

1. Индюшатину нарежьте на куски среднего размера.
2. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а яблоки - средними кубиками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте индейку до золотистого цвета по всей поверхности.
4. Добавьте к индейке лук и обжарьте все вместе, пока лук не станет золотистым.
5. Положите яблоки, посолите и поперчите по вкусу.
6. Готовьте еще 5-7 минут, пока яблоки не станут мягкими, но сохранив форму.
7. Подавайте индейку с карамелизованным луком и яблоками на гарнире из картофельного пюре или свежих овощей.
8. По желанию украсьте блюдо свежей петрушкой.

Приятного аппетита!