Рецепт пшеницы из капусты: просто и вкусно
Пшеница из капусты – отличный способ разнообразить меню. Это простое, но вкусное блюдо.
Пшеница из капусты приносит ощущение уюта и тепла. Нежные листья капусты маринуются в соусе и тушатся.
Особенность блюда - вкус и текстура пшеницы. Она нежная и ароматная, идеально подходит для холодной погоды.
Приготовление пшеницы из капусты
Для пшеницы из капусты понадобятся:
- 1 средняя капуста
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 ч. ложки карри
- Соль и перец по вкусу
Нарежьте капусту тонкими полосками и нашинкуйте лук.
Разогрейте масло в сковороде, обжарьте лук.
Добавьте карри к луку, обжарьте минуту.
Затем добавьте капусту и готовьте 10-15 минут, помешивая.
Посолите и поперчите.
Готово! Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Пшеница из капусты: шаг 1
Для приготовления пшеницы из капусты понадобятся следующие ингредиенты:
| Капуста | – | 1 средняя головка |
| Морковь | – | 1 средняя штука |
| Лук | – | 1 средняя головка |
| Растительное масло | – | 2 столовые ложки |
| Соль | – | по вкусу |
| Перец | – | по вкусу |
На первом шаге приготовления пшеницы из капусты необходимо подготовить ингредиенты. Капусту нарезать на тонкие полоски, морковь и лук нарезать мелкой соломкой.
Затем в сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и капусту, посолить и поперчить по вкусу. Тушить овощи на среднем огне до мягкости капусты.
Пшеница из капусты: шаг 2
После того, как вы перемололи свежую капусту в блендере, переведите массу в большую кастрюлю. На этом этапе важно удалить из капусты лишнюю жидкость, чтобы получить плотную консистенцию пшеницы.
Возьмите чистую кухонную салфетку или марлю, выложите ее на дуршлаг и аккуратно вылейте на нее массу из капусты. Подождите несколько минут, чтобы лишняя жидкость стекла.
Затем соберите края салфетки или марли, и аккуратно выжмите оставшуюся жидкость, стараясь не испортить форму сырной массы. Можете использовать дополнительную помощь - сожмите салфетку или марлю кистью или использовав вторые руки.
Получившуюся консистенцию можно назвать "сырной сырной" - она точно похожа на сыр как внешне, так и по текстуре.
Шаг 3: Подготовка ингредиентов
Для приготовления пшеницы из капусты вам понадобятся следующие ингредиенты:
| - Свежая капуста | - Оливковое масло | - Лук | - Пшеничные зерна | - Соль | - Перец | - Вода |
Перед началом приготовления рекомендуется капусту промыть и нарезать мелкими кусочками. Лук можно нарезать кольцами или мелко нарезать. Пшеничные зерна лучше предварительно промыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 4: Завершение приготовления
Приготовление пшеницы из капусты подходит к концу! Когда капуста станет мягкой и ароматной, добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю. Могут быть полезные специи, такие как паприка или черный перец, для усиления вкуса. Добавьте соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.
Пшеницу из капусты можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!