Голубцы - это классическое блюдо, которое нашло свое место и в русской кухне. Сочные капустные рулеты обжариваются на сковороде и подаются с томатной пастой.
В этой статье мы расскажем вам о простом и быстром способе приготовления замороженных голубцов на сковороде с томатной пастой. Вам потребуется всего несколько ингредиентов, а процесс готовки займет всего около 30 минут. Готовьте голубцы в будний день, когда времени на приготовление у вас не так много, но вы все равно хотите насладиться вкусным и сытным обедом.
Перед тем как начать готовить голубцы, нужно разморозить замороженную капусту. Можно сделать это, поместив её в холодную воду на несколько минут или оставив на ночь в холодильнике. Затем разделите листья капусты, чтобы можно было обернуть начинку, и удалите жесткую сердцевину. Также понадобится готовая томатная паста, которую можно купить в магазине.
Подготовка ингредиентов
Перед тем как начать готовить замороженные голубцы на сковороде с томатной пастой, нужны следующие ингредиенты:
1. Замороженные голубцы: Купите замороженные голубцы в магазине или приготовьте их заранее сами. Если готовите сами, убедитесь, что они полностью заморожены.
2. Растительное масло: Используйте растительное масло для обжарки голубцов на сковороде.
3. Томатная паста: Добавьте томатную пасту для сочности и аромата.
4. Соль и перец: Посолите и поперчите по вкусу.
5. Вода: Используйте воду для приготовления соуса из томатной пасты.
Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты доступны и готовы к использованию.
Список необходимых продуктов
Для приготовления замороженных голубцов на сковороде с томатной пастой быстро вам понадобятся следующие продукты:
- Замороженные голубцы - 500 грамм
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Лук - 1 средний
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - для обжарки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Вода - 1 стакан
Подготовка замороженных голубцов
Перед началом готовки замороженных голубцов нужно выполнить некоторые шаги подготовки.
1. Разморозить голубцы, оставив их на кухонной поверхности до полного размораживания.
2. Подготовить ингредиенты: томатную пасту, масло или сливки, соль, перец и другие специи или овощи по желанию.
3. Разогреть сковороду, добавить масло или сливки и равномерно их распределить.
4. Обжарить голубцы. Разморозьте голубцы и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
5. Добавить томатную пасту и приправы. Смешайте томатную пасту с голубцами, посолите и поперчите.
6. Потушить голубцы. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне, помешивая время от времени. Готовность проверить вилкой - должны быть мягкими.
7. Подавайте голубцы к столу. Готовые голубцы можно подавать горячими, посыпав свежими травами или зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить замороженные голубцы на сковороде с томатной пастой быстро и вкусно. Наслаждайтесь вашим приемом пищи!
Приготовление томатной пасты
Возьмите свежие, спелые помидоры и вымойте их. Затем сделайте небольшую крестообразную надрезку на каждом помидоре, чтобы удалить кожицу. Поместите помидоры в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут, затем переложите их в чашу с холодной водой для охлаждения. Теперь кожица легко отделится от помидоров.
Отделите кожицу от всех помидоров и поместите их в блендер или пропустите через мясорубку. В итоге у вас должна получиться гладкая масса без комочков.
Перелейте томаты в сковороду, нагрейте и варите на среднем огне 30-40 минут.
Выложите пасту в банки и храните в холодильнике. Используйте по необходимости.
Приготовление голубцов на сковороде
Шаги приготовления голубцов:
- Разморозьте голубцы заранее.
- Смажьте сковороду маслом и разогрейте.
- Обжарьте голубцы с обеих сторон до золотистого цвета.
- Добавьте томатную пасту и перемешайте с голубцами.
- Залейте голубцы небольшим количеством воды или бульона и уменьшите огонь до минимума.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте голубцы на низком огне примерно 20-30 минут. Проверьте, чтобы голубцы были полностью прогреты и сочны.
- Подавайте голубцы горячими и наслаждайтесь!
Этот простой рецепт позволяет приготовить вкусные и сытные голубцы на сковороде, не тратя много времени. Вы можете добавить различные приправы и соусы, чтобы придать им дополнительный вкус. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Готовые замороженные голубцы на сковороде с томатной пастой лучше всего подавать горячими. Чтобы придать блюду более привлекательный вид, можно украсить его зеленью, такой как петрушка или кинза.
Подайте голубцы на сковороде в глубокой тарелке или миске. Поставьте на стол миску с томатной пастой или сметаной для добавления соуса по вкусу. Предложите свежий хлеб или обжаренный чесночный хлеб к голубцам.
При сервировке замороженных голубцов с томатной пастой, положите на стол вилки и ложки для удобства нарезки и подачи.