Макароны по флотски – простое и вкусное блюдо, получившее название в честь российского флота. Оно питательное и сытное.
Как приготовить макароны по флотски без мясорубки? Простой и доступный способ приготовить это блюдо, даже если мясорубки нет.
Шаг 1. Варим макароны по инструкции на упаковке.
Шаг 2. Мясо мелко нарезать, лук и морковь измельчить, помидоры измельчить.
Шаг 3. Обжарить лук и морковь в сковороде с маслом, добавить мясо, обжарить до золотистого цвета.
Шаг 4. Добавить помидоры, тушить под крышкой около 10 минут.
Шаг 5. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6. Подавать макароны горячими, присыпав мясом и подливой. Приятного аппетита!
| Масло растительное | для жарки |
Итак, приступим:
1. Нарежьте мясо, лук и морковь мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте мясо до золотистой корочки.
3. Добавьте лук и морковь, продолжайте готовить до мягкости овощей.
4. Добавьте помидоры в собственном соку и тушите еще 5-7 минут.
5. Варите макароны в подсоленной воде до готовности.
6. Соедините готовые макароны с мясной смесью, тщательно перемешайте.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов
Для приготовления макарон по флотски без мясорубки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 граммов макарон;
- 1 средний лук;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 200 г томатной пасты;
- 500 мл горячего кипятка;
- соль и перец по вкусу;
- по желанию можно добавить сухие специи, такие как базилик, орегано или петрушку.
Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой во время готовки. Макароны можно отварить заранее и оставить на сито, чтобы лишняя вода стекла.
Приготовление соуса для макарон
Для приготовления соуса для макарон по флотски вам потребуется:
- 1 средняя луковица;
- 2 моркови;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3-4 ст. ложки растительного масла;
- 3-4 помидора (можно использовать консервированные);
- соль, перец, специи по вкусу (например, паприка, базилик, орегано);
- 2 ст. ложки томатной пасты.
Для приготовления соуса для макарон по флотски следуйте инструкциям:
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Мелко нарежьте чеснок.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте на среднем огне до мягкости.
- Добавьте чеснок, специи и томатную пасту, обжарьте еще 1-2 минуты.
- Добавьте помидоры и немного воды (по желанию), тушите на среднем огне около 10-15 минут до загустения соуса.
- Попробуйте соус, добавьте соль и перец по вкусу.
- Готовый соус можно полить свежеиспеченными макаронами по флотски или использовать как основу для блюд с макаронами.
Приятного аппетита!
Варка макарон
Для приготовления макарон по флотски без мясорубки нужно сначала приготовить воду для варки.
В большой кастрюле налейте достаточное количество воды, чтобы макароны полностью погрузились.
Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Дождитесь, пока вода закипит.
Добавьте в кипящую воду немного соли - около 1 столовой ложки на 1 литр воды. Соль поможет придать макаронам нежный вкус.
Аккуратно высыпьте макароны в кипящую воду. Постоянно помешивайте их, чтобы они не склеились.
Время варки макарон зависит от их сорта и размера. Обычно указано на упаковке. Обычно макароны варятся около 8-12 минут.
Через указанное время проверьте готовность макарон. Выньте одну макаронину и попробуйте ее на вкус - она должна быть мягкой, но не дряблой.
Если макароны готовы, то сразу же слейте их воду через дуршлаг или сито. Не оставляйте макароны в воде после готовности, иначе они разварятся.
Теперь макароны готовы к использованию в рецепте макарон по флотски.
Приготовление фарша
Для приготовления макарон по флотски без мясорубки вам понадобится фарш. Если у вас нет готового фарша или вы предпочитаете приготовить его самостоятельно, вот простой рецепт приготовления.
Для начала возьмите свежее мясо, например, говядину или свинину. Помните, что более жирные сорта мяса будут придавать больше вкуса и сочности вашему блюду. Почистите мясо от жира и пленок и нарежьте его на небольшие кусочки.
Затем перемалывайте мясо. Если у вас нет мясорубки, то воспользуйтесь блендером или измельчителем. Постепенно добавляйте кусочки мяса и перемалывайте их до получения мясного фарша однородной консистенции.
На этом этапе вы можете добавить специи и приправы по вкусу. Обычно к фаршу для макарон по флотски добавляют лук, чеснок, соль, перец и другие пряности. Продолжайте перемалывать фарш, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
Готовый фарш можно использовать для приготовления макарон по флотски или других блюд, где нужна мясная начинка.
Смешивание ингредиентов и подача на стол
Жарьте мясо до появления аромата, добавьте вино и варите, пока жидкость не испарится.
Отварите спагетти в подсоленной воде, затем добавьте их к массе с мясом.
Перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы спагетти были покрыты соусом. Используйте вилку или лопатку.
Подавайте блюдо, выкладывая макароны с соусом на тарелки, посыпая петрушкой. Приятного аппетита!