Кексы из кефира - простое и вкусное лакомство, которое легко приготовить. Кефир делает их мягкими, нежными, крошащимися и воздушными. Следуя этому рецепту, вы сможете насладиться вкусными кексами, отличными к чаю или кофе.
Кекс из кефира готовится очень быстро. Для этого нужно всего несколько минут, чтобы смешать ингредиенты и поставить тесто в духовку. Этот рецепт подходит даже для новичков в кулинарии, результатом будут нежные и ароматные кексы. Можно добавить разные начинки, например, ягоды, орехи или шоколадные капли.
Кекс из кефира отлично утолит желание сладкого в любое время суток. Этот рецепт станет отличным дополнением к вашей кулинарной коллекции. Насладитесь вкусными и полезными кексами, которые не требуют много времени и усилий. Попробуйте приготовить кексы из кефира и наслаждайтесь их ароматом и вкусом уже сегодня!
Лучшие рецепты кексов из кефира
Ниже представлены лучшие рецепты кексов из кефира:
1. Классический рецепт кексов из кефира:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 200 г кефира
- 150 г сливочного масла
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- ванильный сахар
Яйца взбить с сахаром до пышности, добавить кефир и растопленное сливочное масло. Постепенно вмешивать муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Тесто вылить в формы для кексов и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
2. Кексы из кефира с ягодами:
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 200 г кефира
- 150 г сливочного масла
- 300 г муки
- 10 г разрыхлителя
- ванильный сахар
- 200 г ягод (малина, черника, клубника и др.)
Смешайте яйца с сахаром, добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Затем добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, тщательно перемешайте. Добавьте ягоды и нежно перемешайте. Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
3. Шоколадные кексы из кефира:
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 200 г кефира
- 150 г сливочного масла
- 250 г муки
- 20 г какао-порошка
- 10 г разрыхлителя
Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и растопленное сливочное масло. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь вкусом нежных и ароматных кексов из кефира!
Простой рецепт кексов из кефира на каждый день
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 стакана муки
- 50 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Для начала разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте кефир и ванильный сахар, хорошо перемешайте. Потом добавьте муку и соду, продолжайте взбивать до получения однородного теста.
Растопите сливочное масло и остудите его немного. Добавьте масло в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Подготовьте форму для выпечки кексов, смажьте ее маслом или выложите бумажными формами. Вылейте тесто в форму, равномерно распределите его.
Выпекайте кексы в разогретой духовке около 25-30 минут, или пока они не приобретут золотистый цвет и не станут упругими на ощупь.
Готовые кексы остудите немного в форме, затем выложите их на решетку, чтобы остыли полностью. После этого их можно украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, полить глазурью или украсить свежими фруктами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты и приготовление праздничных кексов из кефира
Для приготовления кексов из кефира вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 150 грамм сахара;
- 150 грамм кефира;
- 75 грамм мягкого сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- щепотка соли.
Для приготовления кексов из кефира:
1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и соль.
2. Взбейте яйца с кефиром и мягким сливочным маслом.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкие, тщательно перемешивая.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Разложите тесто в формочки для кексов.
6. Выпекайте кексы примерно 20-25 минут, пока не станут золотистыми и готовыми.
7. Остудите кексы перед украшением.
Украсьте кексы по своему вкусу: глазурью, шоколадными каплями, ягодами, орехами или сахарной пудрой. Творите, экспериментируйте и создавайте настоящий кулинарный шедевр!