Булгур - традиционный продукт средиземноморской кухни, изготовленный из грубо помолотой пшеницы. Он обладает нежным вкусом и легко усваивается организмом. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить вкусный булгур на гарнир в мультиварке Поларис.
Для приготовления булгура на гарнир вам понадобится мультиварка Поларис, 2 стакана воды, 1 стакан булгура, 1 луковица, 2 столовые ложки растительного масла, соль и перец по вкусу. Настройте мультиварку Поларис на программу "Плов" и разогрейте до 180 градусов. Налейте воду и добавьте приправы. Измельчите лук и обжарьте его на масле.
Добавьте в мультиварку зарумяненный лук и булгур. Перемешайте и закройте крышкой. Готовьте булгур в течение 20-30 минут. Проверяйте готовность и при необходимости добавляйте воду.
Булгур: что это и какие бывают сорта
Булгур - это продукт из прокаленной и измельченной пшеницы. Он имеет крупные кусочки, которые придают текстуру и вкус блюдам. Булгур имеет ореховый аромат и нежный вкус.
Существует несколько видов булгура с разной степенью помола:
| Сорт | Описание |
|---|---|
| Тип 1 | Самый крупный помол. Используется для салатов или блюд с длительным тушением. |
| Тип 2 | Средний помол. Подходит для плова и запеканок. |
| Тип 3 | Самый мелкий помол. Используется для супов и гарниров к мясу. |
Выбор сорта булгура зависит от рецепта и ваших предпочтений. Крупный помол добавляет текстуру, а мелкий - делает блюдо более нежным.
Булгур богат клетчаткой, белком и витаминами группы B. Он помогает в контроле веса и поддержании здорового питания.
Подготовка булгура в мультиварке
1. Промойте булгур под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал и пыль.
2. Отцедите булгур на дуршлаге или сите, чтобы стекла лишняя влага.
Шаги приготовления булгура в мультиварке Поларис
| Измерьте нужное количество булгура. Обычно на одну порцию нужно около 1/4 чашки сухого булгура. |
| Промойте булгур под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал и горечь. |
| Налейте в мультиварку Поларис необходимое количество воды. Обычно используется в соотношении 1:2 (1 часть булгура на 2 части воды). |
| Добавьте соль или другие специи по вкусу в воду. |
| Включите мультиварку Поларис в режиме "Пароварка" или "Каши" и установите время приготовления – обычно около 20-30 минут. |
| После окончания приготовления выключите мультиварку и оставьте булгур на некоторое время, чтобы он пропитался влагой. |
| Перемешайте готовый булгур вилкой или ложкой, чтобы он стал рассыпчатым и свежим. |
Теперь вы знаете, как приготовить булгур в мультиварке Поларис. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусным и полезным гарниром!