Куриные фрикадельки - это отличный способ улучшить вкус любого супа и обогатить его питательными веществами. Их готовка проста и не требует особых навыков, и справится с ней даже новичок. Куриное мясо нежное и сочное, а специи и приправы добавят фрикаделькам яркий аромат и насыщенный вкус.
Для куриных фрикаделек вам понадобятся: 500 г куриного фарша, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Выложите фарш в форме небольших шариков и добавьте их в кипящий суп. Через несколько минут они будут готовы.
Этот ароматный суп с куриными фрикадельками лучше всего подходит для холодного времени года. Попробуйте этот рецепт, чтобы порадовать своих близких вкусным и полезным ужином!
Ингредиенты для куриных фрикаделек:
Все ингредиенты легко найти в магазине. Начните готовить куриные фрикадельки для супа.
Приготовление куриных фрикаделек:
Для куриных фрикаделек для супа возьмите:
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
1. Нарежьте куриную грудку на кусочки. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
3. В большой миске смешайте мелко нарезанный лук и чеснок, измельченную куриную грудку, хлебные крошки, яйца, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
4. Сформируйте из получившейся смеси фрикадельки примерно одинакового размера. Их можно либо приплюснуть ложкой, либо слепить руками. Уложите их на тарелку или разделочную доску.
| куриный бульон | |
| 2 шт | картофель |
| 1 шт | луковица |
| 2 шт | морковь |
| 1 шт | пастернак |
| 1/2 ч.л. | кумин |
| 1/2 ч.л. | кориандр |
| 1/2 ч.л. | корица |
| по вкусу | соль и перец |
| зелень | для подачи |
Соберите все ингредиенты и готовьте вкусный и сытный суп с куриными фрикадельками!
Приготовление супа с куриными фрикадельками:
- 500 г куриного фарша;
- 1 литр куриного бульона;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- соль, перец, зелень - по вкусу.
Для приготовления фрикаделек сначала нарежьте лук и чеснок. Смешайте их с куриным фаршем, яйцом и панировочными сухарями. Добавьте специи, перемешайте.
Затем сформируйте фрикадельки, скатав порции фарша в шарики. Выложите их на тарелку.
Далее положите фрикадельки в кипящий куриный бульон и варите 20-25 минут, чтобы они приготовились. Важно не доводить суп до кипения.
Подавайте суп с куриными фрикадельками горячим, посыпанным свежей зеленью. Можно добавить кусочки хлеба или картофельные крошки для большей сытости. Приятного аппетита!
Подача и сервировка супа с куриными фрикадельками:
1. Налейте небольшую порцию супа в тарелку или пиалу.
2. Положите рядом ложку.
3. Украсьте зеленью или травами для свежести и яркости.
4. При желании добавьте соевый или томатный соус.
5. Подайте суп с хлебом или гренками для вкусного дополнения.
6. Суп готов к подаче! Приятного аппетита!
Советы по приготовлению куриных фрикаделек для супа:
- Используйте свежие куриные грудки для нежного вкуса фрикаделек.
- Приготовьте фарш самостоятельно для контроля над качеством.
- Хорошо перемешайте фарш для равномерного распределения специй.
- Добавьте хлеб или молоко для сочности фрикаделек.
- Формируйте фрикадельки одинакового размера для равномерного приготовления.
- Примерьте фрикадельки на масле перед добавлением в суп.
- Поджарьте фрикадельки перед добавлением в суп для хрустящей корочки.
- Подавайте суп с фрикадельками горячим, чтобы насладиться аппетитным блюдом в полной мере.
Польза и уникальные свойства супа с куриными фрикаделками:
- Белок. Куриная грудка, используемая для приготовления фрикаделек, содержит большое количество белка, который является важным строительным материалом для нашего организма.
- Укрепление иммунитета. Суп с куриными фрикаделками содержит богатый букет витаминов и минералов, таких как витамин C, железо и цинк – все они помогают укрепить иммунитет.
- Очищение организма. Куриное мясо является низкокалорийным и легкоусвояемым источником питательных веществ. Суп с фрикаделками помогает очищать организм, способствуя устранению токсинов и жидкостей из организма.
- Улучшение работы пищеварительной системы. Фрикадельки из куриного филе содержат клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и улучшению кишечной мотильности.
- Насыщение. Благодаря наличию белка и клетчатки, суп с куриными фрикаделками насыщает на долгое время и отлично подходит как превосходная выбор для легкого, но сытного обеда или ужина.
Кроме перечисленных свойств, суп с куриными фрикаделками имеет приятный вкус и аромат, чем ни с чем не сравним. Он идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем, но при этом не хочет отказываться от насыщенных и вкусных блюд.