Омлет запеканка - вкусное и сытное блюдо, которое готовится быстро. Этот рецепт позволяет приготовить омлет на завтрак, обед или ужин. Запеканка делает омлет воздушным и золотистым. Мы расскажем, как приготовить омлет запеканку пошагово.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для омлета запеканки понадобятся:
- 6 яиц
- 100 мл молока
- 100 г помидоров
- 100 г сыра
- соль и перец по вкусу
Совет: для запеканки можно использовать любые овощи и сыры по вашему вкусу. Вы можете добавить к омлету кубики ветчины или слайсы вареного картофеля.
Шаг 2: Приготовление омлета
Взбейте яйца в глубокой миске до однородной консистенции. Добавьте молоко, соль и перец, хорошо перемешайте. Оставьте яично-молочную смесь на несколько минут для пропитывания.
Шаг 3: Подготовка овощей и сыра
Нарежьте помидоры кубиками и сыр тонкими ломтиками или натрите его на терке. Вы также можете использовать тертый сыр готовый из магазина.
Шаг 4: Запекание омлета
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите омлетную смесь в форму для запекания, распределите помидоры и сыр по поверхности. Выпекайте омлет запеканку в духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Подайте омлет запеканку с кетчупом, овощами или салатом. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Подготовьте все необходимые ингредиенты:
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 1/4 чашки молока
- Соль и перец
- 200 г ветчины, кубиками
- 150 г твердого сыра, натертого
- 1/2 чашки свежей зелени, нарезанной
Обратите внимание, что указанные количества ингредиентов рассчитаны на приготовление омлета запеканки для 4-6 порций, поэтому при необходимости вы можете изменить их в соответствии с вашими потребностями.
Шаг 2: Приготовление омлет запеканки
1. Взбейте яйца в миске до однородной консистенции.
2. Добавьте молоко и перемешайте, чтобы получилась гладкая смесь.
3. Приправьте омлет солью и перцем по вкусу. Перемешайте еще раз.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
5. Положите овощи (лук, перец, грибы) на сковороду и обжарьте их до мягкости.
6. Добавьте в сковороду взбитые яйца с молоком и перемешайте их с овощами.
7. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте омлет запеканку до готовности. Периодически помешивайте смесь, чтобы она не пригорела.
8. Когда омлет запеканка станет золотистого цвета и не будет сырых яиц, он готов. Снимите сковороду с огня.