Пастила из яблок - вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить дома. Она богата полезными веществами. Приготовление очень просто, особенно с сушилкой. Домашняя пастила сохраняет свойства яблок, без искусственных добавок и консервантов.
Перед приготовлением пастилы подготовьте яблоки: выберите кисло-сладкие с плотной мякотью, помойте, очистите от кожуры и семян, нарежьте и измельчите. Затем выложите массу в марлю, чтобы стекла лишняя жидкость.
Смешайте массу яблок с натуральным сахаром в пропорции 1:1, добавьте немного лимонного сока, перемешайте, дайте постоять, чтобы сахар растворился. Теперь можно приступать к формированию пастилы.
Как приготовить пастилу из яблок дома в сушилке
Вам понадобится:
- 1 кг яблок
- сахар по вкусу
- лимонный сок по вкусу
Шаги по приготовлению пастилы из яблок в сушилке:
- Смойте яблоки и удалите семена и сердцевину. Оставьте кожуру, если она чистая.
- Нарежьте яблоки и поместите их в блендер. Добавьте сахар и лимонный сок.
- Взбейте смесь до однородной массы.
- Распределите массу на силиконовой подложке для сушилки.
- Установите подставки для циркуляции воздуха.
- Поставьте подложку в сушилку на средний режим нагрева.
- Сушите пастилу около 6-8 часов или до тех пор, пока она не станет сухой на ощупь. Время сушки может варьироваться в зависимости от модели сушилки и влажности помещения.
- После сушки пастила должна быть упругой и нелипкой. Если пастила все еще слишком мягкая, вы можете продолжить сушить ее в течение дополнительного времени.
- Разрежьте пастилу на полоски и сверните их в рулетики или укажите другую форму по своему вкусу.
- Пастила готова к употреблению! Храните ее в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре.
Теперь у Вас есть простой рецепт для приготовления пастилы из яблок в домашних условиях с использованием сушилки. Вы можете экспериментировать с разными фруктами и добавками, чтобы приготовить пастилу с разными вкусами. Наслаждайтесь своими домашними угощениями!
Рецепт пастилы из яблок
Ингредиенты:
- 1 кг яблок
- 200 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
Приготовление:
1. Вымойте яблоки, очистите от кожуры и семян, нарежьте на кусочки.
2. Положите яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок.
3. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.
4. Утром перемешайте содержимое кастрюли.
5. Разложите массу на противень с силиконовой формой для сушилки.
6. Поставьте противень в сушилку и включите на 70 градусов.
7. Высушите яблочную массу в течение 8-10 часов до полного высыхания.
Готовую пастилу можно нарезать на квадратики или полоски и упаковать в отдельные пакетики для хранения. Теперь вы можете наслаждаться своей домашней пастилой из яблок, которая отлично подойдет в качестве полезной закуски или десерта.
Домашняя пастила из яблок
Для приготовления домашней пастилы вам понадобятся свежие яблоки. Желательно выбирать кислые сорта, так как они содержат больше пектина, который необходим для придания пастиле нужной консистенции. Яблоки нужно тщательно помыть, обезкостить и измельчить до состояния пюре.
Полученное яблочное пюре следует выложить на плоскую поверхность, покрытую пищевой пленкой или силиконовым ковриком. Равномерно распределите пюре по поверхности, сделав слой толщиной около 0,5-1 см. Однородность слоя - залог того, что пастила получится однородной и сочной.
После выравнивания слоя яблочного пюре следует отправить его в сушилку на 8-12 часов при температуре около 50-60 градусов Цельсия. Это поможет пастиле высохнуть равномерно, сохраняя питательные вещества в яблоках.
После высыхания пастилу аккуратно отрывают от поверхности, нарезают на полоски, скручивают в рулет и упаковывают в пленку или бумагу.
Готовую домашнюю пастилу из яблок можно хранить в сухом и прохладном месте до 2 недель. Наслаждайтесь нежным вкусом и дарите своему организму витамины и пользу яблок.