Шпинат - полезное зеленое овощное блюдо, богатое витаминами и минералами, с нежным вкусом и ароматом. Если у вас замороженный шпинат, который хотите использовать для создания вкусного гарнира, вам понадобится всего несколько минут и некоторые простые ингредиенты. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить шпинат замороженный на сковороде с яйцом.
Прежде чем начать, важно знать, что приготовление шпината на сковороде замороженного или свежего в основном осуществляется двумя способами: обжариванием или тушением. Оба способа весьма просты и не требуют особых навыков. Подготовка шпината включает в себя его оттаивание, промывку и обжаривание на сковороде с яйцом.
Сначала оттаиваем замороженный шпинат, затем слить из него излишний сок и нагреть сковороду с растительным маслом. Перед приготовлением шпината его необходимо тщательно промыть под проточной водой, уделяя внимание местам, где может скапливаться песок и грязь.
После того, как шпинат будет вымыт, отделите листья от стеблей. Стебли можно выбросить или использовать для приготовления бульона.
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масла или сливочного масла. Обжарьте шпинат, пока он не станет мягким и уменьшится в объеме.
Будьте внимательны, шпинат быстро уменьшается в размере при готовке.
Шпинат можно использовать сразу или заморозить для хранения.
Размораживание
Перед готовкой замороженного шпината, разморозьте его, следуя этим шагам:
Шаг 1: Разморозьте замороженный шпинат.
Шаг 2: Перенесите шпинат в холодильник на несколько часов или на всю ночь.
Шаг 3: Или используйте микроволновую печь для быстрого размораживания. Разморозьте шпинат в течение 5-7 минут, следя за процессом.
Шаг 4: Шпинат разморожен, слейте жидкость, выжмите.
Шаг 5: Шпинат готов к приготовлению на сковороде с яйцом!
Подготовка ингредиентов
Для блюда понадобится:
- 400 г замороженного шпината;
- 2 яйца;
- соль, перец - по вкусу;
- приправа - по желанию.
Разморозите шпинат, оставив его на несколько часов или используя микроволновку.
Приготовление шпината на сковороде
Растопите масло на сковороде на среднем огне, добавьте шпинат и обжарьте его.
Когда шпинат станет мягким, посолите, поперчите, приправьте по вкусу.
Взбейте яйца, добавьте их к шпинату, перемешайте.
Продолжайте готовить, помешивая, пока яйца не сварятся.
Вот и все! Приготовление шпината на сковороде с яйцом готово. Подают такое блюдо с хлебом или гарниром из картофеля или риса. Можно добавить сыр или свежие овощи для дополнительного вкуса и аромата.
Разогревание сковороды
Перед приготовлением шпината на гарнир необходимо разогреть сковороду. Это поможет достичь лучшего результату и сохранить вкус блюда.
Несколько шагов для правильного и эффективного разогрева сковороды:
- Выберите подходящую сковороду, например, с антипригарным покрытием или чугунную.
- Поставьте сковороду на плиту и включите средний огонь.
- Дайте сковороде прогреться в течение нескольких минут.
- Добавьте небольшое количество масла или жира и равномерно распределите по поверхности.
- Подождите, пока масло или жир нагреется, и начнет проскальзывать по поверхности сковороды.
Теперь ваша сковорода готова к приготовлению шпината на гарнир с яйцом. Помните, что правильно разогреть сковороду - один из ключевых этапов приготовления вкусных и сочных блюд.