Как приготовить тыквенный суп пюре со сливками и курицей

Тыквенный суп пюре со сливками и курицей - отличный выбор для холодной погоды. Этот суп имеет богатый аромат и нежную текстуру, которые понравятся даже искушенным гурманам. Главной особенностью рецепта является сочетание сладкой тыквы, сливок и сочной куриной грудки. С нежными специями и ароматными травами такой суп становится настоящим гастрономическим удовольствием.

Для этого супа вам понадобятся тыква, куриная грудка, сливки, оливковое масло, лук, чеснок, соль, перец и сухие травы. Можно добавить картофель или морковь, а также использовать разные специи. Приготовление супа очень простое и не требует опыта.

Тыквенный суп с курицей - идеальное блюдо для осени, богатое витаминами и полезными веществами. Он подойдет на обед или ужин в холодное время года и понравится всей семье. Приготовьте его по нашему рецепту и наслаждайтесь!

Приготовление тыквенного супа с курицей

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте тыкву, лук и чеснок.
2. В большой кастрюле разогрейте масло на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте курицу и обжарьте до готовности.
4. Добавьте тыкву и перемешайте.
5. Залейте суп горячей водой, чтобы все ингредиенты были покрыты, и варите на среднем огне около 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
6. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
7. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной консистенции.
8. Верните суп в кастрюлю и добавьте сливки.
9. Нагрейте суп на низком огне, но не доводите до кипения.
10. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Ваш тыквенный суп пюре со сливками и курицей готов! Подайте его горячим, посыпав свежими зеленью и подав с кусочками хлеба. Приятного аппетита!

Выбор и приготовление ингредиентов

Для приготовления тыквенного супа пюре со сливками и курицей вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

Для начала, вытяните куриное филе из холодильника, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры. Затем, очистите и нарежьте все овощи. Тыкву, морковь и лук нарежьте кубиками, картофель - кубиками или полукольцами.

Варите куриный бульон в отдельной кастрюле, пока ваши овощи готовятся. Когда бульон закипит, добавьте нарезанные овощи в кастрюлю с бульоном и варите до полной готовности в течение 20-25 минут.

Когда овощи будут мягкими, используйте блендер или пюре-миксер, чтобы превратить суп идеально гладкое пюре. Добавьте сливки и сливочное масло в пюре-суп. Тщательно перемешайте.

Приправьте суп солью и перцем по вкусу и готовьте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты смешались. Итак, ваш тыквенный суп пюре со сливками и курицей готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь его ароматом в холодные дни.

Приготовление курицы и тыквы

Прежде чем приступить к приготовлению тыквенного супа пюре со сливками и курицей, необходимо подготовить ингредиенты. Для курицы возьмите 400 граммов филе и нарежьте его на небольшие кусочки. Для тыквы возьмите 500 граммов мякоти и очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте ее на кубики.

Возьмите кастрюлю, добавьте 2 литра воды и курицу. Доведите до кипения и варите 20-25 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы убрать жидкость, и оставьте остывать.

Пока курица остывает, займитесь тыквой. Нарежьте тыкву, положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите 15-20 минут.

Слейте воду, переложите тыкву в блендер и измельчите до пюре.

Разотрите остывшую курицу вилкой до мелкой курочки.

Вернемся к кастрюле с курицей. Добавьте туда тыквенное пюре и 200 мл сливок, хорошо перемешайте. Можно добавить специи по вкусу: соль, перец, мускатный орех.

Поставьте кастрюлю на огонь, нагрейте суп до кипения, затем варите еще 10-15 минут.

Тыквенный суп со сливками и курицей готов к подаче. Приятного аппетита!

Приготовление тыквенного супа

Ингредиенты:

Шаги по приготовлению тыквенного супа пюре со сливками:

1. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте ее кубиками.
2. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, а чеснок мелко порубите.
3. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук с чесноком до мягкости.
4. Добавьте к луку и чесноку нарезанную тыкву и обжаривайте все вместе около 5-7 минут.
5. Залейте овощи куринным бульоном и варите до полной готовности тыквы, примерно 15-20 минут.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите овощи в супе до состояния пюре.
7. Влейте в суп сливки, перемешайте и доведите до кипения.
8. Приправьте суп солью, перцем и пряностями по вкусу.
9. Готовый суп разлейте по тарелкам и украсьте свежим укропом или петрушкой.

Тыквенный суп пюре со сливками готов! Подавайте его горячим, в сочетании с хрустящим хлебом или гренками. Приятного аппетита!

Подача и подготовка к подаче

Подача тыквенного супа пюре со сливками и курицей может быть оформлена в несколько вариантов. Разложите суп в глубоких тарелках, украсьте травами и поджаренными хлебными крошками. Перед подачей добавьте сливки, чтобы придать супу более насыщенный вкус и кремовую консистенцию.

Чтобы придать супу более яркий вид, добавьте немного темного соуса на основе бальзамического уксуса или оливкового масла. Просто нарисуйте полоски соуса на поверхности супа.

Сервируйте тыквенный суп с пюре из сливок и куриного мяса, подавая с хлебом или гренками. Предложите разные виды хлеба, чтобы каждый нашел что-то по душе.

Приятного аппетита!