Главная » Интересно

Как приготовить вкусную и сытную сковородку с картошкой, мясом и овощами

На чтение 5 мин Опубликовано Обновлено

Картошка с мясом на сковороде - простое и вкусное блюдо, готовится быстро. Идеально для семейного обеда или ужина. Тушенка с овощами удобна для занятых людей, желающих насладиться вкусным блюдом без лишних трудозатрат.

Рецепт прост и универсален. Мясо (говядина, свинина, курица) тушится с овощами и картошкой, что придает блюду нежность, сочность и аромат.

Для приготовления картошки с мясом на сковороде вам потребуется не так много времени и продуктов. Вы можете использовать уже имеющиеся у вас ингредиенты и легко провернуть это блюдо на своей кухне. Тушенка с овощами - это идеальный вариант для обеда или ужина, который удивит вас своей простотой и изысканным вкусом.

Ингредиенты для картошки с мясом на сковороде

Ингредиенты для картошки с мясом на сковороде

1. Картошка: выбирайте картошку со средней степенью крахмалистости. Помните, что для этого рецепта лучше использовать сорт картофеля, рекомендуемый для жарки или тушения.

2. Мясо: можно использовать любое мясо по вашему вкусу. Например, говядину, свинину, курицу или их комбинацию. Мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки для быстрого и равномерного приготовления.

3. Овощи: лук и морковь. Лук придает блюду аромат, а морковь - цвет. Можно добавить свежие овощи, такие как перец или помидоры.

4. Чеснок: добавляет пикантность и аромат. Если любите чеснок, добавьте зубчики перед тушением.

5. Приправы и специи: разнообразьте вкус с помощью различных приправ. Используйте паприку, куркуму, перец, соль и черный молотый перец.

Сочетание картошки с мясом и овощами создаст вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко.

Приготовление картошки с мясом на сковороде

Приготовление картошки с мясом на сковороде

Для приготовления картошки с мясом на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов картофеля;
  • 300 граммов свинины или говядины;
  • 1 большая луковица;
  • 2 средних моркови;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, перец и другие специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Для начала, нарежьте мясо на небольшие кусочки. Если вы предпочитаете более нежное мясо, рекомендуется замариновать его в соевом соусе или приправить по своему вкусу. Затем слегка обжарьте мясо на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистой корочки. После этого переложите мясо на тарелку и поставьте его в сторону.

Далее, очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Картошку очистите и нарежьте кубиками.

  • Используйте картошку среднего размера для более быстрого приготовления блюда.
  • Можно добавить красный перец или острый перец чили для пикантности.
  • Не забудьте периодически помешивать ингредиенты, чтобы они равномерно прожарились.
  • Подавайте картошку с мясом горячей, тогда она будет особенно вкусной.
  • Выбирайте правильные ингредиенты. Для приготовления картошки с мясом на сковороде лучше использовать качественное мясо и свежие овощи. Мясо можно выбрать по своему вкусу: говядину, свинину, курицу или индейку. Овощи могут быть любыми, но наиболее популярными для такого блюда являются лук, морковь и перцы.
  • Правильно нарежьте ингредиенты. Мясо следует нарезать на небольшие кусочки, чтобы оно равномерно прожаривалось. Картошку рекомендуется нарезать кубиками или ломтиками, а лук - полукольцами или кубиками. Морковь можно натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
  • Нагрейте сковороду. Перед началом готовки картошки с мясом, сковороду нужно хорошо разогреть на среднем огне. Это позволит обеспечить равномерное прожаривание ингредиентов и придать им хрустящую корочку.
  • Добавьте масло. Чтобы картошка с мясом не пригорела и не прилипла к сковороде, в начале готовки рекомендуется добавить немного масла. Это поможет создать слой защиты и обеспечит хорошую жарку.
  • Тушите под крышкой. Когда вы положили все ингредиенты на сковороду, накройте ее крышкой. Тушение под крышкой поможет сохранить внутреннюю влагу, что сделает блюдо более сочным и нежным.
  • Постоянно помешивайте. Чтобы картошка и мясо равномерно прожаривались, регулярно помешивайте их лопаткой или вилкой. Это поможет предотвратить пригорание и обеспечит равномерную жарку со всех сторон.
  • Добавьте специи и приправы по вкусу. Чтобы придать картошке с мясом особый аромат и вкус, добавьте специи и приправы по своему вкусу. Популярными выборами могут быть соль, черный перец, паприка, тимьян, розмарин и т.д.
  • Готово к подаче. Картошка с мясом должна быть тщательно прожарена и хорошо протушена. Сервируйте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью или луком.

    • Следуя этим рекомендациям, вы приготовите вкусное и сытное блюдо. Приятного аппетита!

    Рецепт тушенки с овощами

    Рецепт тушенки с овощами
    • 500 г свинины;
    • 1 крупный лук;
    • 2 моркови;
    • 2 перца болгарского;
    • 4 картофелины;
    • 3 ст. ложки растительного масла;
    • соль, перец и специи по вкусу.

    Приступим к приготовлению!

    1. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки. Переложите мясо в глубокую сковороду или казанок.
    2. Очистите и нарежьте лук, морковь, перец и картофелины. Добавьте их к мясу.
    3. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
    4. Залейте овощи и мясо водой так, чтобы они были полностью покрыты.
    5. Тушите блюдо на медленном огне примерно 1,5 - 2 часа, пока мясо не станет мягким и овощи не проварятся.
    6. Подавайте готовую тушенку горячей, украсив зеленью.

    Тушенка с овощами получается очень вкусной и аппетитной. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!

    Оцените статью