Блины - популярное блюдо, которое готовят как основное блюдо или десерт. Яблочная начинка является одним из любимых вариантов. Яблоки придают блинам сладость и аппетитность.
В этой статье мы поделимся рецептом яблочной начинки для блинов с пошаговыми фото. Вы узнаете все секреты приготовления этой вкусной начинки.
Для яблочной начинки вам понадобятся яблоки, сахар, корица, лимонный сок и сливочное масло.
Рецепт яблочной начинки для блинов:
- Ингредиенты:
- 3-4 крупных яблока
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка корицы
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Шаг 1: Приготовление яблок
Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
В большой сковороде добавьте кусочки яблок и поставьте на средний огонь. Добавьте сахар, корицу и лимонный сок. Перемешивайте ингредиенты и готовьте, пока яблоки станут мягкими и начинка станет густой.
Обжаренные яблоки с сахаром, корицей и лимонным соком - ваша яблочная начинка для блинов готова! Добавьте ее на блины перед сворачиванием или используйте в качестве наполнителя. Приятного аппетита!
Ингредиенты и принцип приготовления
Для приготовления яблочной начинки для блинов вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Яблоки | 4-5 штук |
| Сахар | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Масло | для жарки |
1. Яблоки тщательно вымойте и очистите от кожуры.
2. Нарежьте яблоки на кубики или дольки.
3. Разогрейте сковороду и добавьте немного масла для жарки.
4. Выложите яблоки на сковороду и обжаривайте их на среднем огне до мягкости.
5. После того, как яблоки станут мягкими, добавьте сахар и корицу по вкусу.
6. Перемешайте и продолжайте готовить яблочную начинку еще несколько минут.
7. Готовую начинку охладите и используйте для начинки блинов.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусную яблочную начинку для блинов. Приятного аппетита!
Шаг 1: Подготовка яблок
| Ингредиенты: | Количество: |
| Яблоки | 3-4 штуки |
| Сахар | 2 столовые ложки |
| Масло растительное | 1 столовая ложка |
Сначала очистите яблоки и удалите семена. Нарежьте на кусочки.
Разогрейте масло в сковороде. Добавьте яблоки, посыпьте сахаром и готовьте до мягкости.
Уберите с огня, дайте остыть. Эту начинку можно использовать для блинов.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для начинки понадобятся: яблоки - 4 шт., сахар - 2 ст. л., сливочное масло - 2 ст. л., корица - 1 ч. л., сок лимона - 1 ст. л.
1. Нарежьте яблоки кубиками после удаления кожуры.
2. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте нарезанные яблоки в сковороде до мягкости, периодически помешивая.
4. Вмешайте сахар и корицу в яблочную массу и перемешайте.
5. Полейте яблоки соком лимона для яркости цвета.
6. Продолжайте готовить начинку до получения мягкой и ароматной массы.
7. Оставьте начинку остыть перед использованием.
Готово! Ваша вкусная яблочная начинка для блинов готова. Приятного аппетита!
Шаг 3: Разогревание сковороды
Перед готовкой блинов важно разогреть сковороду на среднем огне для хорошего результата.
Прежде чем начать, убедитесь, что сковорода чистая и сухая. Налейте немного растительного масла в сковороду и распределите его равномерно.
Подождите, пока масло нагреется. Чтобы проверить готовность сковороды, бросьте немного воды – если капли быстро испарятся, сковорода готова.
Можно смазать сковороду салом для аромата и вкуса блинов.
Теперь приступайте к приготовлению яблочной начинки для блинов.
Шаг 4: Начинка блинов
Для начинки вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 5 средних яблок
- Сок половины лимона
- 50 г сахара
- 1 ч.л. корицы
Приготовление:
- Натрите яблоки на крупной терке.
- Добавьте сок лимона, сахар и корицу.
- Тщательно перемешайте начинку.
- Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте.
- Вылейте порцию теста на сковороду и распределите его по всей поверхности.
- Добавьте 2-3 столовые ложки яблочной начинки на половину блина.
- Закройте начинку другой половинкой теста.
- Жарьте блины с начинкой с обеих сторон до золотистого цвета.
- Переложите готовые блины на тарелку и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Шаг 5: Готовые блины с яблочной начинкой
После того, как все блины будут испечены, можно приступать к их наливанию яблочной начинкой.
Возьмите один блин, положите его на тарелку и добавьте яблочной начинки.
Скрутите блин в трубочку или рулет, чтобы начинка была внутри.
Повторите с остальными блинами и начинкой.
Если хотите горячие блины, подогрейте их перед подачей.
Подайте блины с яблочной начинкой с сахарной пудрой, медом или кленовым сиропом.
Приятного аппетита!