Хотите порадовать близких приятным утром? Попробуйте приготовить блинчики-конвертики с начинкой. Это легкое и быстрое блюдо станет настоящим украшением завтрака или перекуса. Главное – проявите фантазию и экспериментируйте с начинкой. Мясо, овощи, сыр – выбор за вами! Комбинировать всегда интересно и непредсказуемо!
Для начала приготовим тесто для блинов. Возьмите два яйца, полтора стакана муки, стакан молока, соль по вкусу и смешайте в глубокой чаше. Добавьте щепотку сахара и растительного масла для нежных блинов. Тщательно перемешайте.
Теперь приступим к начинке. Выберите ингредиенты и соедините их. Например, используйте куриное филе с овощами, такими как морковь, лук и перец. Экспериментируйте! Добавьте немного перца чили или соуса, если любите острое. Или используйте креветки, лосось или кальмары по вкусу.
Приятного аппетита!
| Фарш (говяжий или свиной) | 300 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Перец | по вкусу |
| Соль, специи | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Приготовление теста.
Смешайте в миске муку, молоко, яйца и соль. Взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до однородного теста.
Натрите на терке лук и морковь. Обжарьте лук, добавьте морковь и тушите, затем добавьте фарш и жарьте. Посолите, добавьте специи.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Залейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блинчик с одной стороны до образования золотистой корочки, затем переверните его и жарьте с другой стороны. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
На каждый готовый блинчик положите немного начинки посередине. Затем аккуратно с одной стороны согните блинчик, затем с другой стороны, чтобы получилась форма конвертика.
Уложите блинчики-конвертики на блюдо или тарелку. Подавайте их к столу горячими, можно с добавлением сметаны или соуса.
Приятного аппетита!
Идеальное блюдо для быстрого и вкусного завтрака
Для приготовления блинчиков-конвертиков с начинкой вам понадобится:
- Блинчики;
- Выбранная начинка (сыр, ветчина, помидоры, омлет, грибы, зелень);
- Соус (майонез, сметана, горчица или другой по вкусу);
- Зелень.
Приступаем к приготовлению:
- Разложите блинчики на поверхности;
- Нанесите начинку, чтобы блюдо было сытным;
- Сложите блинчик в конвертик-треугольник.
| Молоко | 500 мл |
| Яйца | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Масло растительное | для жарки |
| Начинка | по вашему выбору |
Приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйца и половину молока, хорошо взбейте венчиком или миксером до получения однородной массы.
- Постепенно добавляйте оставшееся молоко, продолжая взбивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и жидким.
- Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы оно немного отдохнуло.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество масла.
- Налейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
- Обжаривайте блинчики с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
- Повторяйте процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
- Начинайте формировать конвертики: на каждый блин положите небольшое количество начинки, заверните блин в форму конвертика.
- Готовые блинчики-конвертики с начинкой можно подавать на стол с овощами, сметаной или соусом.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт для начинающих поваров, который позволит вам насладиться готовкой и получить удовольствие от приготовления блинчиков-конвертиков с начинкой!