Кабачки – это вкусное и полезное овощное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Если вы хотите насладиться более насыщенным и ароматным вкусом этого овоща, то кабачки, жареные с чесноком и майонезом, станут вашим новым любимым рецептом. Такое блюдо придется по вкусу всем!
Простой и вкусный рецепт жареных кабачков с чесноком и майонезом. Нежные кабачки с хрустящей корочкой, ароматный чеснок и сочный майонез делают это блюдо неповторимым.
Ингредиенты:
- 2 средних кабачка
- 3 зубчика чеснока
- 3 столовые ложки майонеза
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло для жарки
- зелень для украшения
Окуните кабачки в сочетание чеснока и майонеза. Простое блюдо идеально для ужина или перекуса. Насладитесь сочным вкусом и хрустящей текстурой жареных кабачков с чесноком и майонезом!
Как приготовить кабачки жареные с чесноком и майонезом
Сначала подготовьте кабачки, нарежьте их и посыпьте солью на 15-20 минут, чтобы убрать лишнюю влагу и сделать их хрустящими после жарки.
Пока кабачки отдыхают, приготовьте чесночный соус. Измельчите несколько зубчиков чеснока, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
Оттаившие кабачки жарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Обратите внимание, чтобы не пережарить.
Готовые кабачки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Затем намажьте их чесночным майонезом и посыпьте зеленью.
Кабачки жареные с чесноком и майонезом готовы! Подавайте их на стол как горячую закуску или гарнир к основному блюду. Приготовление такого блюда не займет у вас много времени, а результат вас порадует своим вкусом и ароматом!
Подготовка кабачков
Перед приготовлением кабачков жареных с чесноком и майонезом необходимо правильно подготовить овощи. Это позволит сохранить их вкус и текстуру, а также получить максимум пользы.
- Выбирайте молодые кабачки с гладкой кожурой и небольшими семенами. Они будут более нежными и сочными.
- Тщательно промойте кабачки под проточной водой и высушите их салфеткой. Это поможет удалить грязь и остатки пестицидов.
- С помощью ножа удалите кожицу с кабачков. Это необязательно, но поможет сделать блюдо более нежным и привлекательным по внешнему виду.
- Нарежьте кабачки на тонкие кружочки или ломтики, используя острый нож.
Готовые кабачки можно жарить вместе с чесноком и майонезом для создания уникального вкуса. Приятного аппетита!
Приготовление соуса с чесноком и майонезом
Для приготовления соуса вам понадобятся:
- 4 столовые ложки майонеза;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу.
Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте больше чеснока для более острого вкуса.
Далее посолите и поперчите соус по вкусу. Обратите внимание, что при жарении кабачков чеснок может иметь более выраженный вкус, поэтому лучше не пересолить соус, чтобы не перебить остальные вкусы. Проверьте соус на соль и перец и при необходимости добавьте по вкусу.
Теперь соус готов к использованию! Вы можете подавать его к жареным кабачкам, гриль или другим блюдам. Наслаждайтесь вкусом соуса с чесноком и майонезом!
Жарка кабачков со соусом
Ингредиенты:
| Кабачки | 500 г |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Майонез | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Инструкции:
1. Кабачки нарежьте тонкими кружочками.
2. Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кабачки до золотистого цвета.
3. Переложите обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4. Измельчите чеснок и смешайте с майонезом.
5. Выложите кабачки на блюдо и полейте соусом из чеснока и майонеза.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
Жарка кабачков со соусом готова к подаче. Приятного аппетита!