Бubble tea - это напиток с китайскими корнями, который завоевал сердца миллионов людей своим вкусом. Он состоит из чая, молока и жевательных перловых шариков.
Для приготовления вам понадобятся: чай, молоко, фруктовый сироп, сахар, лед и жевательные перлы, которые можно купить в магазине.
Готовьте чай по инструкции на упаковке, добавьте молоко и сахар. Можете также добавить фруктовый сироп или экстракт. Перемешайте все и охладите в холодильнике. Затем положите лед в стакан, добавьте жевательные перлы. Готово!
Простой рецепт bubble tea
Ингредиенты:
- 1 пакетик черного или зеленого чая
- 200 мл варящейся воды
- 2 столовые ложки сахара
- 200 мл молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка пузырчатых шаров для bubble tea
- лед для охлаждения
Инструкции:
- Заварите чай в воде, добавьте сахар, перемешайте.
- Охладите чай в холодильнике 1-2 часа.
- Смешайте молоко с ванильным экстрактом и охладите.
- Поставьте в морозилку пузырчатые шары на 10-15 минут.
- В стакан положите лед.
- Налейте чай в стакан.
- Добавьте молоко и перемешайте.
- Положите пузырчатые шары на верх.
- Добавьте толченый лед и наслаждайтесь.
Приятного чаепития!
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для вкусного bubble tea подготовьте все ингредиенты:
| Черный чай | 2 столовые ложки | ||||||
| Кукурузный сироп |
| 2 столовые ложки | |
| Конденсированное молоко | 2 столовые ложки |
| Топпинги (перлы, желе и т.д.) | по вкусу |
| Лед | по желанию |
Возьмите 2 столовые ложки черного чая и залейте их кипятком. Накройте и дайте настояться 5 минут.
Смешайте кукурузный сироп с конденсированным молоком для сладкой смеси bubble tea.
Все ингредиенты готовы. Переходите к следующему шагу - приготовлению основы напитка.
Шаг 2: Приготовление чая и перлов
Для чая возьмите 1 ч.л. черного чая, положите в чашку и залейте горячей водой (90°C). Настаивайте 3-5 минут, затем процедите.
Для перлов возьмите 1/4 чашки тапиоки, залейте кипятком и варите 20-25 минут до прозрачности.
После приготовьте чай и перлы, смешайте все ингредиенты, чтобы получить bubble tea.