Плов – это популярное блюдо во многих странах. Мы расскажем, как приготовить вкусный плов в мультиварке с курицей.
Ингредиенты: куриное мясо (лучше всего использовать ножку), рис, морковь, лук, чеснок, специи (кумин, зира, кориандр), растительное масло, соль и перец.
Для приготовления плова нужно подготовить ингредиенты. Нарежьте лук и чеснок, натрите морковь. Приготовьте мясо.
Рецепт плова с курицей в мультиварке
Ингредиенты:
| Курица (филе или грудка) | 500 г |
| Рис | 2 стакана |
| Морковь | 2 штуки |
| Лук | 1 штука |
| Чеснок | 3-4 зубчика |
| Масло растительное | 3 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление:
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
- Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками.
- Включите мультиварку в режим "Плов" или "Тушение". Возможно, вам придется предварительно запустить режим разогрева.
- Добавьте в мультиварку растительное масло и подождите, пока оно нагреется.
- Добавьте лук и морковь в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы овощи равномерно обжарились.
- Добавьте куриную птицу в мультиварку и обжарьте ее вместе с овощами до золотистого цвета. Периодически помешивайте, чтобы курица равномерно обжарилась.
- Добавьте рис в мультиварку и хорошо перемешайте со всеми ингредиентами. Распределите рис равномерно по дну мультиварки.
- Добавьте кипяток, соль и перец в мультиварку. Уровень кипятка должен быть на 1-2 пальца выше уровня риса.
Следуя этому рецепту, вы легко приготовите вкусный плов с курицей в мультиварке. Попробуйте и вы не пожалеете!
| моркови | среднего размера | |
| 3 | зубчика | чеснока, измельченных |
| 3 | столовых ложки | растительного масла |
| 1 | чайная ложка | куркумы |
| 1 | чайная ложка | кумина |
| 1 | чайная ложка | соли |
| по вкусу | свежеементахи | для украшения |
Обратите внимание, что пропорции ингредиентов могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.
Подготовка ингредиентов для плова в мультиварке с курицей
Вот что вам понадобится:
1. Куриная грудка. Отрежьте кости и порежьте мясо на небольшие кусочки. Если вы предпочитаете более нежное мясо, можете использовать куриные бедра или крылышки.
2. Рис. Промойте несколько раз под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Отложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
3. Лук. Очистите и нарежьте лук полукольцами, можно взять красный для насыщенного цвета.
4. Морковь. Очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками или кубиками.
5. Специи. Для плова с курицей используйте кориандр, зиру, куркуму, соль и перец, пропорции подбирайте по вкусу.
Помните, правильная подготовка ингредиентов - ключ к вкусному плову в мультиварке. Отнеситесь тщательно к каждому шагу для идеального результата. Удачи!
Настройка мультиварки для приготовления плова с курицей
- Выберите режим "Плов" на мультиварке и установите температуру на среднюю.
- Налейте в мультиварку достаточное количество растительного масла, чтобы покрыть дно.
- Добавьте нарезанную курицу в мультиварку (куриные бедра или грудку).
- Посолите, поперчите курицу, добавьте специи по вкусу.
- Включите мультиварку и подождите, пока курица поджарится.
- Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте морковь и перец, готовьте до мягкости.
- Налейте в мультиварку нужное количество кипятка или бульона и добавьте рис. Правило пропорции - на 1 стакан риса идет 2 стакана жидкости.
- Перемешайте содержимое мультиварки, чтобы рис равномерно распределился.
- Закройте мультиварку крышкой и установите режим "Плов". По большинству рецептов он длится около 40 минут.
- После окончания приготовления плова, оставьте его на несколько минут в режиме "Режим поддержания тепла", чтобы насыщенность аромата усилилась.
- Подавайте плов с курицей горячим, украшенным зеленью и свежими овощами.
Настройка мультиварки для приготовления плова с курицей не займет много времени, но она поможет вам достичь идеального результат. Попробуйте разные сочетания специй и овощей, чтобы настроить плов по своему вкусу. Приятного аппетита!
Приготовление основы для плова в мультиварке с курицей
Чтобы приготовить основу для плова в мультиварке с курицей, вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 грамм куриного филе, нарезанного кубиками;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 1 большая луковица, нарезанная соломкой;
- 2 моркови, нарезанные кубиками;
- 2 чайные ложки зиры;
- 2 чайные ложки куркумы;
- 1 чайная ложка кардамона;
- 3 столовые ложки риса;
- Соль и перец по вкусу;
- Зелень для украшения.
Для приготовления основы для плова в мультиварке с курицей сначала нужно включить мультиварку в режиме "Обжаривание" и нагреть внутри растительное масло. Затем добавьте нарезанную луковицу и морковь. Обжаривайте овощи до золотистого цвета.
Добавьте нарезанное куриное филе в мультиварку и обжаривайте его до золотистого цвета. Затем добавьте специи – зиру, куркуму и кардамон, и перемешайте все ингредиенты.
Далее добавьте рис, промойте его и положите в мультиварку. Перемешайте рис, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Закройте мультиварку крышкой, установите режим "Плов" или "Рис" и готовьте основу в течение 40-45 минут до готовности риса.
При подаче украсьте плов свежей зельенью. Готовый плов с курицей из мультиварки будет ароматным и вкусным.
Как добавить курицу в плов в мультиварке
Для добавления курицы в плов, нужно сначала приготовить мясо. Можно взять запеченную или отварную курицу. Если выбираете запеченную, обжарьте ее до золотистой корочки. Если предпочитаете отварную, положите куриную грудку или окорочка в кипящую воду и варите до готовности.
Когда курица готова, нарежьте ее на кусочки и добавьте в мультиварку. Уберите кости и кожу, если они есть. Курицу можно добавить слоями или перемешать с рисом и остальными ингредиентами.
При приготовлении плова с курицей важно подобрать правильные специи. Традиционно плов готовят с куркумой, зируном, кардамоном и другими восточными пряностями. Эти специи придают плову характерный аромат и глубину вкуса. Также можно использовать свежие травы, например, петрушку или кинзу, чтобы придать плову свежий и яркий вкус.
Добавление курицы в плов в мультиварке – легко и просто. Следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусом этого ароматного блюда вместе с семьей и друзьями!
Добавление риса в плов в мультиварке
Для начала, необходимо выбрать правильный сорт риса. Лучше всего подходит длиннозерный рис, такой как басмати или жасмин. Он обладает отличными вкусовыми качествами и хорошо впитывает ароматы специй и жира.
Перед добавлением риса промойте его под холодной водой, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить крахмал и предотвратить склеивание зерен.
Используйте пропорцию 1 часть риса на 2 части воды. В мультиварке лучше добавить немного больше воды, около 2,5 частей на 1 часть риса из-за испарения влаги.
Добавьте приправы и специи: куркуму, зиру, кориандр, черный перец и соль. Обжарьте их на растительном масле в мультиварке перед добавлением риса, чтобы придать аромат.
После добавления специй, нужно положить приготовленный рис и аккуратно перемешать с приправками. Равномерно распределите рис по дну мультиварки, добавьте воду по рекомендуемым пропорциям и закройте крышку.
После закрытия крышки выберите режим приготовления плова или "пароварка" или "рис". Время приготовления зависит от модели, обычно плов готовится от 1 до 1,5 часов.
После готовки плову рекомендуется постоять несколько минут, чтобы все ароматы пропитались. Подавайте плов на стол и наслаждайтесь вкусом вместе с семьей и друзьями. Приятного аппетита!
Длительность приготовления плова с курицей в мультиварке
Общая длительность приготовления плова с курицей в мультиварке, включая подготовку ингредиентов, обжарку, приготовление основы и выдержку, составляет около 1 часа. Это делает рецепт плова с курицей в мультиварке идеальным выбором для быстрого и вкусного обеда или ужина.
Подача и подготовка плова в мультиварке с курицей
Перед началом готовки плова нужно подготовить все необходимые ингредиенты: курицу, рис, лук, морковь и специи. Курицу вымойте и нарежьте кусочками, лук и морковь нарежьте кольцами и натрите на терке.
После подготовки ингредиентов включите мультиварку в режиме "жарка", добавьте немного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте курицу и обжарьте.
После обжарки курицы добавьте морковь и обжаривайте вместе с луком и курицей несколько минут. Затем добавьте рис и все перемешайте.
После того, как все ингредиенты перемешаны, следует добавить специи. Для приготовления плова подходят следующие специи: зира, куркума, кардамон, кориандр и соль. Они придадут плову вкус и аромат. После добавления специй, следует залить все горячей водой, чтобы рис и курица были полностью покрыты.
После добавления воды, следует установить на мультиварке режим "плов" и закрыть крышку. Готовить плов необходимо примерно 30-40 минут, в зависимости от мощности мультиварки.
Когда плов будет готов, следует аккуратно перемешать его. Готовый плов можно подавать на стол, украсив его свежей зеленью и луком. Также можно добавить немного лимонного сока для дополнительного вкуса.
Насладитесь вкусным и ароматным пловом, приготовленным в мультиварке с курицей!
Советы и рекомендации для приготовления плова с курицей в мультиварке
Выбор ингредиентов
Для приготовления плова с курицей в мультиварке выбирайте куриную грудку без кожи и костей. Рис лучше всего использовать длиннозерновой, такой как басмати. Также понадобятся морковь, лук, чеснок и специи, такие как зира, куркума, кардамон и перец.
Подготовка ингредиентов
Перед приготовлением плова необходимо нарезать морковь, лук и чеснок. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
Режим приготовления
Выберите режим на мультиварке для приготовления плова. Например, можно использовать режим "Пароварка" или "Жарка". При жарке можно поджарить мясо и овощи перед добавлением риса, а при пароварке все ингредиенты будут готовиться одновременно.
Приправы и специи
Не забывайте добавлять специи и приправы, чтобы ваш плов был ароматным и изысканным. Классические специи для плова включают зиру, куркуму, кардамон и перец. Однако, вы можете добавлять и другие специи по вашему вкусу.
Соотношение мяса и риса
Изначально для плова рекомендуется использовать соотношение мяса и риса примерно 1:2. Но в зависимости от персональных предпочтений вы можете изменить это соотношение.
Добавление жидкости
Во время приготовления плова в мультиварке важно добавить достаточно жидкости, чтобы рис был хорошо пропитан и не пересох. Обычно используется вода или бульон, в соотношении 1:2 с рисом. Если хотите, чтобы плов был более сочным, попробуйте добавить немного кокосового молока или томатного сока.
Время приготовления
| Кардамон | 2-3 штуки |
| Перец | по вкусу |