Жаркое из курицы с картошкой - классическое блюдо русской кухни. Сочное и ароматное, нравится всем. С мультиваркой можно приготовить очень просто и быстро. Вам понадобятся: курица (грудка или бедра) - 500 г, картошка - 500 г, лук - 1 штука, морковь - 1 штука, томатная паста - 2 столовые ложки, соль, перец, растительное масло.
Начните приготовление жаркого с нарезки овощей. Лук и морковь мелко нарежьте. Курицу и картошку нарежьте кубиками. Включите мультиварку в режим "Жарка" и нагрейте в ней растительное масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте курицу и обжарьте ее до румяной корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Рецепт приготовления жаркого из курицы с картошкой
- Очистите и нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Вы можете также использовать другие части курицы по своему вкусу.
- Очистите и порежьте картошку на кусочки примерно одинакового размера.
- Включите мультиварку в режим жарки и добавьте в нее растительное масло.
- Добавьте нарезанную куриную грудку в мультиварку и обжарьте ее до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанную картошку, лук и морковь в мультиварку. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты в мультиварке и закройте крышку.
- Переведите мультиварку в режим тушения и установите время приготовления на 30 минут.
- После окончания готовки, осторожно откройте крышку мультиварки и проверьте готовность картошки и курицы. Если они мягкие и нежные, то блюдо готово.
- Подавайте жаркое горячим, украсив зеленью или свежими овощами.
Жаркое из курицы с картошкой идеально подходит для обеда или ужина, и его можно комбинировать с различными соусами или гарнирами. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты для жаркого
Для приготовления жаркого из курицы с картошкой в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Курица (грудка или ножки) |
| Картошка (средних размеров) |
| Лук (1 большая луковица) |
| Морковь (1 штука) |
| Чеснок (2-3 зубчика) |
| Помидоры (2-3 штуки) |
| Томатная паста (2 столовые ложки) |
| Перец сладкий (1 штука) |
| Соль (по вкусу) |
| Перец (по вкусу) |
| Паприка (по вкусу) |
| Растительное масло (для жарки) |
| Зелень (по желанию) |
Убедитесь, что все ингредиенты у вас есть перед началом приготовления. Размеры ингредиентов могут меняться в зависимости от ваших предпочтений и количества порций.
Приготовление жаркого в мультиварке шаг за шагом
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобится:
- 500 г куриного филе;
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 головки чеснока;
- 2 ст. л. томатного соуса;
- соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 2: Нарежьте куриное филе кубиками, а картошку – кружочками толщиной около 0,5 см. Лук нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке, чеснок измельчите.
Шаг 3: Включите мультиварку в режиме "жарить" и нагрейте масло. Обжарьте лук, морковь и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4: Добавьте курицу в мультиварку и обжарьте до румяной корочки. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
Шаг 5: Добавьте картошку в мультиварку и перемешайте с остальными ингредиентами, чтобы равномерно распределить. Поставьте крышку и готовьте в режиме "тущение" или "прямой нагрев" в течение 30-40 минут.
Шаг 6: Проверьте картошку на мягкость вилкой после готовности жаркого. Продолжайте готовить, если нужно.
Шаг 7: Добавьте томатный соус и хорошо перемешайте, готовьте еще 5-10 минут.
Подавайте горячее жаркое из курицы с картошкой. Оно отлично сочетается с рисом, макаронами или свежим хлебом. Приятного аппетита!
Советы и рекомендации по приготовлению жаркого
- Выбирайте свежие и качественные продукты: куриную грудку, картошку, лук и морковь.
- Перед началом приготовления жаркого, промойте и подготовьте все ингредиенты.
- Для жаркого в мультиварке используйте режим "Тушение" или "Жарка".
- Для более сытного блюда добавьте немного сметаны или томатного соуса.
- Используйте специи и приправы для насыщенного аромата и вкуса жаркого.
- На картошку нарезайте крупными кубиками и добавьте в начале приготовления, чтобы не разварилась.
- Дайте жаркому настояться после приготовления для лучшего пропитывания соусом и вкуса.
- Подавайте жаркое горячим с зеленью и свежим хлебом.