Как сделать маршмеллоу в форме лапок

Хотите порадовать близких вкусными лакомствами? Тогда эта инструкция для вас!

Маршмеллоу – мягкие конфеты, часто сопровождающие горячий шоколад или используемые в десертах. Теперь можно приготовить маршмеллоу в форме лапок, которые понравятся и взрослым, и детям.

Для приготовления маршмеллоу в виде лапок нужно взять сахар, воду, желатин, ванильный экстракт и пищевую краску. Инструкция простая, но требует внимательного выполнения всех этапов.

Подготовка ингредиентов для маршмеллоу в виде лапок

Приготовьте все необходимые ингредиенты для маршмеллоу в виде лапок:

• 1 стакан холодной воды
• 2 пакетика желатина (по 7 г каждый)
• 2 стакана сахара
• 1/2 стакана кукурузного сиропа
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Крашеная пищевая краска (черная)
• Крашеная пищевая краска (белая)
• Кондитерский сахар для посыпки

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом процесса приготовления. Это поможет вам сохранить спокойствие и приступить к работе с полной уверенностью.

Изготовление маршмеллоу из основных ингредиентов

Для изготовления маршмеллоу в виде лапок вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

• 350 гр сахара
• половина стакана воды
• 2 столовые ложки желатина
• 100 гр глюкозного сиропа
• ароматизатор (по желанию)
• красители (по желанию)
• пудра (для посыпки)

Далее следуйте инструкции по приготовлению маршмеллоу из другого раздела, чтобы получить маршмеллоу в виде лапок.

Подготовка формы и раскладка массы для маршмеллоу

Приготовьте форму для лапок маршмеллоу, используя специальные силиконовые формы или просто пищевую пленку.

Обсыпьте форму нежирным сахаром или крахмалом, чтобы предотвратить прилипание. Убедитесь, что форма прочная и устойчива.

Приготовьте массу для маршмеллоу в соответствии с выбранным рецептом на основе сахарного сиропа или желатина, добившись густой консистенции.

Равномерно распределите массу на форму и выровняйте поверхность. Для этого можно использовать влажную лопатку или пальцы. Посыпьте нежирным сахаром или крахмалом, чтобы избежать прилипания.

Оставьте массу при комнатной температуре на несколько часов до застывания. Затем можно легко извлечь из формы.

Декорирование маршмеллоу в виде лапок

После того, как вы приготовили маршмеллоу в виде лапок, вы можете начать декорирование, чтобы придать им еще больше очарования.

Вариантов декорирования маршмеллоу в виде лапок может быть множество, и все зависит от вашей фантазии. Однако, мы предлагаем несколько идей для вдохновения.

1. Расплавленный шоколад

Расплавите небольшое количество шоколада и нанесите его на кожицу маршмеллоу, чтобы создать эффект мягких лапок. Вы можете использовать темный или белый шоколад, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и цветовой гаммы десерта. После нанесения шоколада дайте ему немного застыть.

2. Цветные глазури

Попробуйте нанести на маршмеллоу сладкие глазури различных ярких цветов. Используйте кондитерские глазури или самодельные глазури, сделанные на основе сахарной пудры с добавлением пищевых красителей. Вы можете выполнить простые рисунки или узоры, чтобы создать еще более забавный вид лапок.

3. Конфеты и шоколадные драже

Добавьте разноцветные конфеты и шоколадные драже для придания лапкам маршмеллоу интересного вида. Круглые шоколадные драже можно использовать в качестве "пальцев", а разрезанные маршмеллоу - как "подушечки" для лапок.

Используйте свою фантазию, чтобы сделать лапки маршмеллоу уникальными. Декорирование - отличный способ сделать их еще более привлекательными!

Приготовление глазурного покрытия и финальные штрихи

После приготовления лапок из маршмеллоу приступайте к приготовлению глазурного покрытия. Вам понадобятся:

• 100 г сливочного масла
• 200 г сахарной пудры
• 1 столовая ложка молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для приготовления глазурного покрытия следуйте инструкции:

1. Расплавьте сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
2. Добавьте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт в кастрюлю с растопленным маслом.
3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкой и однородной массы.
4. Дайте глазурному покрытию немного остыть, чтобы оно стало консистенцией, достаточной для нанесения на маршмеллоу.

Когда глазурное покрытие готово, перейдите к финальным штрихам:

1. Осторожно обмакните каждую лапку маршмеллоу в глазурное покрытие, чтобы она была полностью покрыта сбоку.
2. Поставьте покрытые лапки на подставку или противень, чтобы глазурь застыла.
3. Можете использовать разные виды глазурного покрытия – черный, белый или цветной – для создания более выразительных лапок.

После застывания глазурного покрытия маршмеллоу в виде лапок готово к подаче на стол или упаковке для подарка.