Как приготовить тушёную капусту на сковороде без мяса с картошкой

Тушёная капуста с картошкой - классическое блюдо для вегетарианцев и веганов. Благодаря долгому тушению, овощи приобретают нежную и ароматную консистенцию.

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло.

Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

Затем положите на сковороду капусту, перемешайте с луком и морковью.

Добавьте картошку, перемешайте и накройте крышкой. Тушите на среднем огне до готовности.

Приправьте солью, перцем, травами и специями по вкусу.

Подавайте тушённую капусту на сковороде без мяса с картошкой горячей.

Подготовьте продукты, соберите все необходимые ингредиенты: капусту, картошку, лук, морковь, растительное масло, соль и специи по вкусу.

Очистите и нарежьте картошку на кусочки среднего размера. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

Добавьте лук и морковь в сковороду и обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.

Добавьте картошку в сковороду и обжарьте ее вместе с овощами до золотистого цвета.

Добавьте нарезанную капусту в сковороду и перемешайте с овощами и картошкой.

Постепенно добавляйте небольшие порции воды, чтобы тушить капусту. При этом аккуратно перемешивайте содержимое сковороды и следите, чтобы оно не пригорело.

Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите капусту с картошкой на низком огне около 20-30 минут, пока капуста не станет мягкой.

Дополните блюдо солью и специями по своему вкусу. Перед подачей хорошенько перемешайте и готово!

Тушёная капуста на сковороде без мяса с картошкой готова к подаче. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления тушёной капусты на сковороде без мяса с картошкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 средняя кочан капусты	500 гр картофеля
1 большая морковь	1 луковица
3 столовые ложки растительного масла	соль и перец по вкусу
200 мл томатного сока	зелень для украшения

Перед началом готовки рекомендуется тщательно промыть все овощи, а картофель обрезать от кожуры и нарезать небольшими ломтиками.

Приготовление капусты

Капусту перед тушением необходимо хорошо промыть под холодной водой. Затем удалите внешние слои, отделив их от головки. Тщательно осмотрите каждый лист, удалите пожелтевшие или поврежденные участки.

Затем нарежьте капусту на тонкие полоски или кубики в зависимости от предпочтений. Если капуста крупнолистная, можно разрезать ее на половинки, а затем нарезать на кусочки.

Приготовьте сковороду с толстым дном и нагрейте на среднем огне. Добавьте небольшое количество растительного масла и разогрейте его.

Нарежьте капусту и выложите на сковороду. Перемешайте и добавьте немного воды или овощного бульона. Тушите под крышкой на низком огне, периодически помешивая, примерно 20-30 минут до мягкости.

При желании добавьте картофель, лук или другие овощи. Подавайте тушёную капусту горячей или тёплой. Приятного аппетита!

Подача и подготовка капусты к употреблению

Подготовка тушёной капусты с картошкой без мяса может быть разной:

1. Без дополнительных ингредиентов: разложите на тарелку или в сковороду и подайте горячим.

2. С добавлением свежей зелени: украсьте блюдо рубленой петрушкой или укропом.

3. С приправами: посыпьте смесью молотого черного перца и соли.

4. С семенами: посыпьте гарниром из семян тыквы или подсолнечника.

Не забудьте предупредить гостей о возможных аллергенах. Наслаждайтесь тушёной капустой с картошкой без мяса!

Как вкусно приготовить тушёную капусту на сковороде без мяса с картошкой

Подготовка ингредиентов

Приготовление капусты

Подача и подготовка капусты к употреблению