Легкий и вкусный способ приготовить оладьи на кефире в домашних условиях — лучший рецепт

Оладьи на кефире – вкусное и питательное блюдо, которое подойдет на завтрак, обед или ужин. Простой и быстрый рецепт приготовления оладий на кефире позволит вам насладиться ароматными и нежными оладьями прямо у себя дома.

Кефир делает оладьи особенно сочными, нежными и воздушными. Для приготовления этого блюда понадобится всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас в холодильнике. Оладьи на кефире можно делать с добавлением ягод, фруктов или орехов, чтобы придать им больше вкуса и разнообразия.

В этой статье вы найдете лучшие рецепты оладий на кефире, которые подойдут как для детей, так и для взрослых. Вы сможете выбрать из нескольких вариантов, чтобы каждый раз удивлять своих близких новыми вкусами.

Как приготовить оладьи на кефире

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 2 стакана муки
• Несколько капель растительного масла

Вот пошаговая инструкция:

1. В большой миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
2. Добавьте соду и медленно по частям введите муку, тщательно перемешивая.
3. Подогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
4. Вылейте тесто на сковороду, используя половину полной ложки на каждую оладью.
5. Обжаривайте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
7. Подавайте оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой или добавив мед или варенье.

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты

1. Классические оладьи на кефире

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 стакан муки
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте кефир, яйцо и сахар.
2. Добавьте соду и перемешайте, чтобы сода растворилась.
3. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось густое тесто.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
5. Выливайте тесто на сковороду ложкой и распределяйте по дну.
6. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
7. Подавайте горячими с медом, сгущенкой или вареньем.

2. Оладьи на кефире с ягодами

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 стакан муки
• 1 стакан свежих ягод (клубника, черника, малина)
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте оладьи по классическому рецепту.
2. Добавьте ягоды в тесто и аккуратно перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Выливайте тесто с ягодами на сковороду и распределяйте по дну.
5. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте горячими с медом, сгущенкой или йогуртом.

3. Оладьи на кефире с творогом

Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка соды
• 1 стакан муки
• 150 г творога
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте оладьи по классическому рецепту.
2. Добавьте творог в тесто и аккуратно перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
4. Выливайте тесто с творогом на сковороду и распределяйте по дну.
5. Жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте горячими с медом, сгущенкой или йогуртом.