Мастерство в приготовлении кабачков жареных

Кабачки жареные - вкусное блюдо из тонких ломтиков кабачков с хрустящей корочкой. Идеально для завтрака, обеда или ужина.

В этой статье рассмотрим несколько интересных рецептов. Попробуйте кабачки с чесноком и зеленью или с добавлением сыра и специй. Не устоите перед этим изысканным блюдом.

Рецепт 3: Жареные кабачки с пармезаном

Этот рецепт идеален для любителей сыра.

1. Нарежьте кабачки тонкими полосками.
2. Подготовьте смесь из пармезана, муки, соли и перца.
3. Обваляйте полоски кабачков в этой смеси и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
4. Подавайте готовые кабачки, посыпанные тертым пармезаном.

Это всего лишь несколько примеров рецептов приготовления жареных кабачков. Вы можете экспериментировать с разными специями и добавками, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус.

Рецепт 1: Кабачки жареные с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• 2 кабачка среднего размера
• 100 гр твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Кабачки моем, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими кругляшками.
2. Чеснок мелко режем, сыр трем на крупной терке.
3. В сковороду добавляем растительное масло и разогреваем на среднем огне.
4. Выкладываем кабачки в сковороду и обжариваем до румяной корочки, переворачивая их время от времени.
5. Добавляем чеснок и обжариваем еще 2-3 минуты.
6. Выложите тертый сыр на кабачки и накройте крышкой, чтобы сыр растаял.
7. Подавайте кабачки жареные с сыром и чесноком горячими.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Кабачки жареные с майонезом и зеленью

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2-3 столовые ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец - по вкусу
• Свежая зелень - петрушка, укроп, базилик
• Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Тщательно помойте и нарежьте кабачки кружочками толщиной около 0,5 см.
2. Тертый чеснок смешайте с майонезом.
3. Добавьте соль и перец в майонезную смесь и перемешайте.
4. Обжарьте кабачки на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Снимите кабачки с огня, полейте майонезной смесью, посыпьте свежей зеленью.
6. Кабачки готовы к подаче! Приятного аппетита!

Подсказка: Вы можете добавить в рецепт другие любимые специи и приправы для придания кабачкам более насыщенного вкуса.

Рецепт 3: Кабачки жареные с орехами и сливками

Ингредиенты:

• Кабачки - 3 шт.
• Орехи (грецкие или кедровые) - 100 г
• Сливки (20% жирности) - 200 мл
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте кабачки тонкими кружками или полосками.
2. Разогрейте сливочное масло на сковороде и добавьте кабачки.
3. Обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки, не пережаривая.
4. В то же время измельчите орехи в мелкую крошку.
5. Когда кабачки будут готовы, добавьте в сковороду измельченные орехи и перемешайте.
6. Далее добавьте сливки и тушите блюдо в течение 5-7 минут на небольшом огне.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте жареные кабачки с орехами и сливками горячими, посыпанными свежей зеленью. Можно добавить к ним отварной рис или картофельное пюре.

Приятного аппетита!