Наггетсы без масла: простой рецепт

Наггетсы – популярное блюдо для детей и взрослых. Этот простой рецепт позволяет приготовить наггетсы без использования масла на сковороде.

Основной ингредиент – куриное филе. Нарезаем его, обваливаем в панировке и жарим на сухой сковороде. Таким образом наггетсы получатся сочными внутри и хрустящими снаружи.

Этот рецепт подходит для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от любимых блюд. При соблюдении правильных пропорций и технологии приготовления, получите вкусные и полезные наггетсы для всей семьи.

Шаги по приготовлению наггетсов без масла на сковороде

Для приготовления понадобятся:

• 500 г куриного филе, нарезанного на небольшие кусочки;
• 2 яйца;
• 1/2 стакана панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу.

Шаги:

1. Взбейте яйца в миске с добавлением соли и перца.
2. Поместите кусочки куриного филе в миску с яйцом, обмакните каждый кусочек в яичную смесь.
3. Разложите панировочные сухари на плоской тарелке.
4. Кусочки куриного филе обмакиваем в панировочные сухари.
5. Разогреваем сковороду.
6. Обжариваем кусочки филе до золотистого цвета.
7. Перелагаем на блюдо, чтобы остыли.
8. Наггетсы готовы к подаче.

Шаг 1: Приготовление фарша из куриного мяса

• 500 грамм куриного филе;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки панировочных сухарей;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца.

Сначала нужно хорошо промыть мясо под холодной водой и обсушить его. Затем нарежьте на маленькие кусочки и поместите в блендер или мясорубку.

Добавьте в мясо яйцо, панировочные сухари, соль и черный перец. Включите блендер на небольшой скорости и измельчите, пока не получится однородная масса.

Когда фарш готов, сформируйте маленькие лепешки примерно одного размера. Вы можете смазать руки маслом или влажной водой, чтобы фарш не прилипал к коже.

Теперь можно приступить к следующему шагу - готовке наггетсов.

Шаг 2: Приготовление панировки для наггетсов

Для того чтобы сделать аппетитные наггетсы без масла на сковороде, надо правильно приготовить панировку. Она добавит блюду хрустящую текстуру и вкус.

Для этого вам понадобится:

1. Сухари - используйте панировку из пшеничных или кукурузных хлопьев, или сэндвичные сухари. Измельчите сухари до состояния крупных сухих крошек.
2. Мука - возьмите пшеничную муку и просейте через сито, чтобы избавиться от комков.
3. Яйца - возьмите несколько куриных яиц и взбейте их в миске до однородной массы.

Теперь все ингредиенты готовы, можно переходить к следующему шагу - сборке наггетсов и их жарке. Перейдите к третьему шагу, чтобы продолжить приготовление вкусных наггетсов без масла на сковороде.

Шаг 3: Формирование и обваливание наггетсов

Сформируйте маленькие котлеты из приготовленной смеси. Рекомендуется использовать ложку или столовую мерку для одинакового размера.

Обваляйте каждую котлету в сухарях для хрустящей корочки. Убедитесь, что сухари покрывают поверхность равномерно.

Повторяйте с оставшейся смесью, чтобы сделать все котлеты.

Добавьте разнообразные специи, такие как паприка, чесноковый порошок или базилик, для разнообразия вкуса.

Наггетсы готовы к жарке на сковороде без масла!

Шаг 4: Жарка наггетсов на сковороде

После формирования наггетсов из фарша, настаёт время приготовить их на сковороде. Для этого нужно выполнить следующие шаги:

Следуя этим шагам, получите вкусные наггетсы, приготовленные без масла на сковороде. Наслаждайтесь!

Шаг 5: Подача и подливка к наггетсам соуса

Когда наггетсы готовы и золотисты, можно подавать и добавлять соус.

Выберите любой соус по вкусу: кетчуп, майонез, барбекю или что-то оригинальное, например, сырный или ранч.

Выложите наггетсы на тарелку и дайте немного остыть. Подайте соус в отдельном контейнере для удобства.

Теперь можно полить наггетсы соусом. Можно добавить немного соуса на поверхность наггетсов и оставить порцию соуса для гостей.

Вот и всё, ваша вкусная закуска "Наггетсы без масла на сковороде" готова! Приятного аппетита!