Наггетсы – популярное блюдо быстрого питания. Куриное филе обжаривается в кляре, становится нежным и сочным. Мягкая внешняя корочка делает их аппетитными. В этой статье мы расскажем, как приготовить наггетсы в домашних условиях, используя фритюрницу.
Первый шаг в приготовлении наггетсов – выбор и подготовка курицы. Используйте куриные грудки без кожи, нарежьте на кусочки и придайте форму наггетсов.
Второй шаг – приготовление кляра. Взбейте яйца, добавьте муку, панировку и специи. Замешивайте тесто до получения густой массы.
Теперь необходимо разогреть фритюрницу до температуры 180 градусов. Обязательно следуйте инструкции по эксплуатации вашей фритюрницы. Погрузите наггетсы в кляр и обжарьте их в горячем масле до золотистого цвета. Обратите внимание, что фритюрница позволяет готовить наггетсы без излишнего использования масла, что делает эту закуску более полезной и менее калорийной. Выньте наггетсы и дайте им немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!
| по вкусу | |
| Растительное масло | для жарки |
Теперь перейдем к процессу приготовления:
- Отрежьте куриную грудку от кости и измельчите ее в мелкую кашицу с помощью мясорубки или блендера.
- Добавьте в полученную массу панировочные сухари, яйца, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
- Сформируйте из полученной массы небольшие шарики или плоские лепешки – это будут наши наггетсы.
- Разогрейте фритюрницу до температуры 180 градусов. Выложите наггетсы в корзину фритюрницы и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 8-10 минут.
- Выньте наггетсы из фритюрницы и отложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
- Наггетсы готовы! Подавайте их с соусом на ваш вкус.
Теперь вы знаете, как приготовить наггетсы во фритюрнице. Попробуйте этот рецепт дома и наслаждайтесь вкусными и сочными наггетсами!
Выбор ингредиентов для наггетсов
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриное филе | 500 грамм |
| Яйца | 2 штуки |
| Панировочные сухари | 150 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Подсолнечное масло | для жарки |
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к приготовлению наггетсов.
| 2 шт | |
| Мука | 150 г |
| Хлебные сухари | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Куриное филе нарезать на кусочки 3х3 см. Яйца взбить. Просеять муку. Молоть хлебные сухари до мелкой крошки. Добавить соль и перец по вкусу.
Приготовление наггетсов во фритюрнице
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1/2 ч.л. соли;
- 1/2 ч.л. перца;
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 100 грамм панировочных сухарей.
Далее следуйте инструкции:
- Подготовьте куриное филе, разрежьте на небольшие кусочки.
- В миске смешайте соль, перец и чесночный порошок.
- В другой миске взбейте яйцо и добавьте соевый соус.
- Обмакните кусочки курицы в смесь яйца и соевого соуса, затем обваляйте в панировочных сухарях.
- Разогрейте фритюрницу до 180 градусов.
- Жарьте наггетсы в фритюрнице, пока не получится золотистая корочка.
- Выложите наггетсы на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Готовые наггетсы можно подавать с различными соусами, такими как кетчуп, майонез или соус барбекю. Приятного аппетита!
Подача и сервировка наггетсов
1. Тарелка: Выберите красивую тарелку или поднос, чтобы представить наггетсы. Лучше всего подойдут белые или светлые тарелки, чтобы подчеркнуть яркий цвет самых разнообразных наггетсов.
2. Соусы: Подайте наггетсы с различными соусами на отдельной тарелке или в специальных кофейных чашечках. Классический соус к наггетсам - это кетчуп или майонез, но вы можете использовать и другие варианты, такие как горчица, барбекю-соус или сырный соус.
3. Зелень: Украсьте блюдо свежей зеленью, такой как петрушка или кинза. Она придаст наггетсам свежий и аппетитный вид.
4. Лимонные дольки: Если вы подаете птичьи наггетсы, добавьте на тарелку несколько кусочков лимона. Гости могут добавить немного сока на свои наггетсы для особого вкуса.
 |  |
Наггетсы с кетчупом | Наггетсы с различными соусами |
Помните, что подача и сервировка играют важную роль в общем впечатлении о приготовленном блюде. Подача наггетсов должна быть не только вкусной, но и красивой. Экспериментируйте с соусами и украшениями, чтобы создать уникальный вид этой вкусной закуски!