Главная » Интересно

Омлет с цветной капустой в духовке: вкусно и просто

На чтение 3 мин Опубликовано Обновлено

Омлет с цветной капустой - отличный выбор на завтрак или обед. Сочетание яичного теста с капустой создает удивительный вкус. Приготовление простое и быстрое - идеально для каждой хозяйки.

Ингредиенты: цветная капуста, яйца, молоко, сливочное масло, соль, перец, специи. Используйте свежую и качественную капусту для лучшего вкуса.

  • Разделите цветную капусту на соцветия и сварите их в подсоленной воде.
  • Взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и специи.
  • Выложите соцветия капусты в форму для запекания, смажьте их маслом.
  • Вылейте яичную смесь на капусту и запекайте в духовке при 180 градусах.
  • Готовьте омлет 15-20 минут до золотистого цвета и упругости.
  • Мелко нарежьте цветную капусту и отварите до готовности.
  • В чашку для взбивания влейте молоко и добавьте яйца. Взбейте до однородной консистенции, посолите и поперчите.
  • Добавьте в смесь нарезанную цветную капусту и натертый сыр. Тщательно перемешайте.
  • Смажьте противень маслом или используйте силиконовое покрытие.
  • Перелейте смесь в противень и разровняйте. Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут до золотистой корочки.
  • Подавайте омлет горячим, нарезав на кусочки.

    • Приятного аппетита!

    Выбор ингредиентов для омлета

    Выбор ингредиентов для омлета
    1. Цветная капуста - выбирайте свежую и крепкую кочанную капусту, убедитесь, что внутренние соцветия тоже цветные.
    2. Яйца - лучше использовать свежие яйца высокого качества, так как это основной ингредиент омлета.
    3. Молоко - не обязательно, но придаст омлету более нежное и воздушное состояние, выбирайте цельное или обезжиренное молоко.
    4. Сыр - любой сыр подойдет, добавляя вкус и сытность омлету, попробуйте мягкие сорта, такие как моцарелла или чеддер.
    5. Специи и приправы - для аромата используйте различные специи, такие как соль, перец, петрушка или базилик, выбирайте свежие или сушеные специи высокого качества.

    Помимо основных ингредиентов, можно добавлять овощи, мясо или зелень по вкусу. Экспериментируйте с разными комбинациями, чтобы создать свой идеальный омлет.

    Шаги приготовления омлета в духовке

    Шаги приготовления омлета в духовке

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: цветную капусту, яйца, молоко, соль, перец и сыр.

    2. Разрежьте цветную капусту на соцветия, отварите в кипящей подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.

    3. Взбейте яйца в миске, добавьте молоко, соль, перец. Перемешайте все ингредиенты.

    4. Разогрейте духовку до 180 градусов.

    5. Вылейте яичную смесь на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.

    6. Равномерно распределите отваренную цветную капусту по поверхности яичной смеси.

    7. Выложите омлет на противень и выпекайте в духовке 15-20 минут до готовности.

    8. Посыпьте готовый омлет тертым сыром и дайте ему расплавиться.

    9. Остудите омлет немного, нарежьте на порции и подавайте горячим.

    Уникальный омлет с цветной капустой

    Уникальный омлет с цветной капустой

    Ингредиенты:

    2 яйца100 г цветной капусты
    50 мл молока20 г сыра
    Соль, перецПетрушка для украшения

    Приготовление:

    1. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до пышной пены.
    2. Разделите цветную капусту на цветные соцветия и отварите в подсоленной воде. Сварите желтки, измельчите.
    3. Смешайте молоко, соль, перец с желтками, взбейте.
    4. Добавьте размягченные желтки, взбитые белки в смесь из молока и желтков, аккуратно перемешайте.
    5. Добавьте цветную капусту, нежно перемешайте.
    6. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте смесь для омлета. Готовьте до золотистой корочки с двух сторон.
    7. Посыпьте омлет тертым сыром, подавайте с зеленью.

    У вас есть уникальный рецепт омлета с цветной капустой, который порадует вас своим нежным вкусом и ярким цветом. Приятного аппетита!

    Оцените статью