Для этого блюда вам понадобятся: куриный фарш, лук, соль, перец, яйцо, сухари, молотый орех мускатный, масло.
Парить котлеты в мультиварке легко и быстро. Они получаются нежными, сочными и диетическими, поэтому подойдут для детей и людей, следящих за питанием.
Для начала, нарежьте лук репчатый мелкими кубиками и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. В миске сготовьте фарш из куриного мяса, добавьте обжаренный лук, соль, перец, яйцо, сухари и немного мускатного ореха. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились по фаршу.
Сформуйте из фарша котлеты нужной формы и выложите их на подставляемую решетку внутри мультиварки. Залейте в чаше мультиварки небольшое количество воды, чтобы создать паровую среду. Закройте мультиварку крышкой и установите программу приготовления котлет.
Выбор подходящего фарша для котлет
Для паровых котлет в мультиварке подойдет куриной фарш. Он нежный и сочный, а также хорошо сочетается со специями. При выборе фарша обращайте внимание на его качество и свежесть - он должен быть розового цвета без посторонних запахов. Если хотите более сочные котлеты, добавьте немного говяжьего фарша. Говядина придаст им пикантный вкус и сочность.
Не забудьте приправить фарш перед приготовлением. Добавьте мелко нарезанный лук, чеснок, зелень, соль и перец для аромата и вкуса. Экспериментируйте с различными специями, такими как паприка, куркума, орегано, имбирь и другие, чтобы придать котлетам особый вкус.
Важно выбрать качественный фарш для успешного приготовления котлет. Следуйте рецепту, чтобы получить вкусные и ароматные паровые котлеты в мультиварке.
Подготовка ингредиентов для паровых котлет
Для приготовления паровых котлет из куриного фарша вам понадобится следующий набор ингредиентов:
1. Куриной фарш. Выберите качественный, свежий и нежирный фарш. Разморозьте фарш, если он был заморожен заранее.
2. Лук. Один средний лук необходим для начинки. Очистите и порубите.
3. Чеснок. Добавьте 1-2 зубчика чеснока для аромата. Очистите и измельчите.
4. Хлебные крошки или мука. Для обвала используйте хлебные крошки или муку. Приготовьте заранее.
5. Яйцо. Добавьте яйцо для связки и сочности. Выберите средний размер.
6. Соль и перец. Приправьте фарш солью и перцем по вкусу. Используйте свежемолотый черный перец.
Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступить к приготовлению вкусных паровых котлет из куриного фарша в мультиварке.
Секреты правильной формы котлет
Форма котлет играет важную роль в их приготовлении. От правильной формы зависит как внешний вид, так и текстура готовых блюд. Вот несколько секретов, которые помогут вам получить идеальную форму котлет:
- Используйте формочку. Для создания одинаковых и ровных котлет рекомендуется использовать специальную формочку для котлет. Она позволяет дать котлете правильную форму и сохранить ее в процессе приготовления.
- Смажьте формочку маслом. Чтобы избежать прилипания фарша к формочке, смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
- Сжимайте фарш руками. Вместо формы можно просто сформировать котлеты руками. Смочите руки водой, чтобы не прилипало.
- Подготовьте рабочую поверхность. Покройте стол пленкой, чтобы не меситься в фарше и легко убрать остатки.
- Делайте котлеты одинаковой толщины. Используйте одинаковые ложки или крышки для придания котлетам одинаковой высоты.
- Охлаждайте перед жаркой. Рекомендуется охлаждать сформированные котлеты перед жаркой, чтобы им лучше держаться форму во время приготовления.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить идеально формованные паровые котлеты, которые оценят ваши близкие и гости.
Приготовление паровых котлет в мультиварке
Для приготовления паровых котлет вам понадобится:
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 1/2 стакана сухарей;
- соль, перец – по вкусу.
Инструкция:
1. Луковицу и чеснок нарежьте.
2. Смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец в миске.
3. В мультиварку налейте 1 стакан воды.
4. Сформируйте котлеты из фарша и выложите их в корзину для паровой варки мультиварки.
5. Установите корзину с котлетами на паровую подставку внутри мультиварки.
6. Закройте мультиварку крышкой и установите программу приготовления паровых блюд на 20 минут.
7. После окончания программы, достаньте котлеты из мультиварки.
8. Готовые паровые котлеты можно подавать с гарниром из овощей или зеленого салата.
Паровые котлеты в мультиварке из куриного фарша - это отличный вариант полезного и вкусного блюда для всей семьи. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь простотой и великолепным вкусом этого блюда!
Шаг 1: Подготовка мультиварки
Перед приготовлением паровых котлет в мультиварке необходимо правильно подготовить прибор.
1. Проверьте мультиварку перед использованием.
2. Помойте емкость и крышку мультиварки.
3. Проверьте наличие всех деталей.
4. Подготовьте рабочую поверхность.
5. Установите мультиварку.
Теперь мультиварка готова к использованию.
Шаг 2: Формирование котлет
После приготовления фарша и приправления его по вкусу, начните формировать котлеты. Возьмите небольшое количество фарша и раскатайте его между ладонями до образования круглой котлеты. Повторите эту операцию с оставшимся фаршем.
Обратите внимание на равномерный размер котлет. Для аккуратной формы можно использовать специальную форму. Поместите фарш в форму, придайте нужную форму котлете, вытолкните её из формы и переложите на поднос.
Когда все котлеты будут готовы, можно начинать готовить их в мультиварке.
Шаг 3: Приготовление котлет в мультиварке
После приготовления котлет из куриного фарша, подготовьте мультиварку для парения, следуя инструкции по эксплуатации.
1. Вставьте подставку для парения в чашу мультиварки.
2. Наполните чашу водой (около 2-3 стаканов).
3. Установите температуру парения на 100 градусов Цельсия.
4. Когда вода закипит, аккуратно разместите котлеты на подставке, чтобы они приготовились со всех сторон.
5. Закройте крышку мультиварки и оставьте котлеты париться в течение 15-20 минут. Во время парения не открывайте крышку, чтобы не потерять тепло.
6. После истечения времени парения выключите мультиварку и аккуратно снимите котлеты с подставки.
7. Готовые паровые котлеты из куриного фарша готовы к подаче. Приятного аппетита!
Подача и подготовка к употреблению котлет
Паровые котлеты из куриного фарша подаются горячими, после приготовления в мультиварке. Остудите котлеты перед подачей к столу, чтобы избежать ожогов. Приготовьте тарелку или блюдце для подачи котлет.
Котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в сэндвичах или бургерах. Для украшения можно добавить зелень, ломтики помидора, лук, сыр или соусы.
Для более аппетитного вида и вкуса котлеты можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
