Многие стремятся к здоровому питанию. Нут может заменить мясо и быть полезным. Приготовить нут в духовке с курицей это хороший способ насладиться вкусной и полезной едой.
Горох, из которого делается нут, содержит много белка и углеводов, а также железо, магний, калий, фосфор, цинк и витамины группы B. Нут также богат пищевыми волокнами, которые помогают улучшить работу кишечника и обмен веществ, укрепляя иммунную систему и общее здоровье.
Для приготовления нута в духовке с курицей понадобятся следующие ингредиенты:
- Нут – 250 г
- Курица – 400 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Морковь – 1 шт.
- Перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Зелень – по вкусу
Следуйте инструкции и наслаждайтесь блюдом из нута и курицы, готовым в духовке!
Как приготовить нут в духовке с курицей: рецепт и инструкция
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе
- 200 г нута
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка кумина
- соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Замочите нут в холодной воде на 8 часов или на ночь.
- Отварите нут в подсоленной воде около 40-50 минут, до готовности.
- Нарежьте куриное филе, лук и чеснок.
- Разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте его до готовности.
- После того, как нут будет готов, откиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте нуту обсохнуть немного.
- В большую миску добавьте нут, обжаренное куриное филе с луком и чесноком, куркуму, кумин, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Переложите смесь из миски в большую форму для запекания.
- Запекайте в духовке около 20-25 минут.
- Подавайте нут в духовке с курицей горячим. Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить нут в духовке с курицей. Наслаждайтесь этим восхитительным блюдом вместе с семьей и друзьями!
Подготовка ингредиентов и посуды
Перед началом приготовления нута в духовке с курицей необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:
Приготовление блюда
Вам нужно:
- Разогрейте оливковое масло в сотейнике и обжарьте лук и чеснок.
- Добавьте куриное филе и жарьте, пока не станет золотистым.
- Добавьте нут, томатную пасту, смесь сухих трав, соль и перец.
- Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью.
Итак, приступим к приготовлению:
- Предварительно замочите нут в воде на несколько часов или на ночь.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.
- Добавьте куркуму, кумин и кориандр. Обжарьте еще минуту, чтобы выделить ароматы специй.
- Добавьте отжатый нут и обжарьте все вместе еще несколько минут.
- Переложите курицу и нут в противень для запекания и поставьте в духовку на 40-45 минут, до готовности курицы.
- Проверьте готовность, проткнув курицу ножом. Если соки идут прозрачные, то блюдо готово.
- Приятного аппетита!
Теперь вы знаете, как приготовить курицу и нут в духовке. Это вкусное блюдо станет отличным ужином или обедом для всей семьи. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете!
Подача и поддержание блюда в готовом виде
Когда ваше блюдо готово, важно его правильно подать и поддерживать в готовом виде до момента подачи. Для подачи нута с курицей в духовке вы можете использовать большую тарелку или плоскую тарелку с бортиком. Разместите кусочки курицы и нут на тарелке, приправленные свежими травами или зеленью.
Для того чтобы блюдо оставалось горячим, используйте разогреваемую тарелку или подставку. Положите готовое блюдо на разогреваемую подставку, чтобы оно оставалось горячим до подачи.
Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и посыпьте сверху немного смолотого перца для аромата и красоты.
Не забудьте предложить гостям соусы на выбор. Нут с курицей хорошо сочетается с соусами на основе йогурта, томатного соуса или оливкового масла с лимонным соком и чесноком.
Готовое блюдо с нутом и курицей можно подавать в качестве гарнира к основным блюдам или как самостоятельный ужин. Положите тарелку с блюдом на стол и наслаждайтесь ароматом и вкусом вместе с близкими и гостями.