Тесто на кефире - простой и быстрый способ для воздушных и ароматных пирожков. Эти пирожки станут излюбленным угощением на вашем столе. Для теста нужны самые обычные ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки.
Основой для теста на кефире является кефир, который придает ему особенный вкус и делает его нежным и мягким. Кроме того, в этом рецепте используется яйцо, которое придает дополнительную пышность и аромат пирожкам. А чтобы пирожки были вкусными, можно добавить различные начинки: от мясных до сладких. В данном рецепте мы рассмотрим начинку с мясом, но вы всегда можете экспериментировать и добавлять то, что вам нравится.
Приготовление пирожков:
- Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте каждую порцию до толщины 0.5 см.
- Добавьте выбранную начинку: картофель, мясо, грибы или сыр.
- Сложите тесто наполовину и аккуратно склейте края.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите пирожки на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые пирожки на кефирном тесте можно подавать к столу с сметаной или любым соусом по вашему вкусу. Наслаждайтесь вкусным и сытным ужином или обедом вместе с вашей семьей!
Приготовление теста на кефире
1. Возьмите все необходимые ингредиенты:
| – 250 грамм муки | – 1 яйцо |
| – 150 мл кефира | – 2 столовые ложки растительного масла |
| – 1 чайная ложка сахара | – 0,5 чайной ложки соли |
| – 1 чайная ложка разрыхлителя | – по вкусу: начинка для пирожков |
2. В большой миске соедините муку, сахар, соль и разрыхлитель.
3. Взбейте яйцо, кефир и масло в миске.
4. Добавляйте смесь в сухие ингредиенты и перемешивайте.
5. Замесите тесто ложкой или руками.
6. Дайте тесту отдохнуть 15-20 минут.
7. Используйте тесто для пирожков с любой начинкой.
8. Приготовьте пирожки по выбранному способу приготовления.
9. Подавайте пирожки на завтрак, обед или ужин, или к чаю или кофе.
Приятного аппетита!