Ленивые голубцы – прекрасное блюдо для любителей капусты и нежного мяса, но не желающих тратить много времени на готовку. Рубленая капуста и фарш делают процесс приготовления быстрым и простым.
Главное преимущество готовки ленивых голубцов в мультиварке – это возможность наслаждаться блюдом, не контролируя процесс. Мультиварка сама приготовит голубцы и поддерживает их готовность и тепло до подачи на стол.
Инструкции по приготовлению:
- Варим рис в подсоленной воде до готовности.
- Тщательно моем капусту и измельчаем.
- Смешиваем фарш с рисом, луком, капустой, нарезанными помидорами, тертой морковью и специями. Формируем небольшие котлетки.
- Укладываем котлетки в чашу мультиварки, заливаем томатным соусом или соком из помидоров.
- Готовим ленивые голубцы в мультиварке в режиме "Тушение" в течение 40-50 минут.
Приятного аппетита!
| Соль, перец, специи | по вкусу |
Итак, приступим к приготовлению!
1. Обжарьте лук и морковь в мультиварке до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и обжаривайте вместе с овощами, помешивая.
3. Варите рис в отдельной посуде до полуготовности, затем промойте его холодной водой.
4. К луково-мясной смеси добавьте квашеную капусту и готовьте вместе.
5. Добавьте в мультиварку рис, соль, перец и специи.
6. Залейте все помидорами или томатным соусом, добавьте воду и тушите голубцы.
Теперь ваш ленивые голубцы готовы к подаче на стол! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
u000D- u000D
- 400 г фарша (говяжьего или свиного) u000D
- 1 луковица u000D
- 2 столовые ложки риса u000D
- 1 яйцо u000D
- Соль, перец по вкусу u000D
- Зелень для украшения u000D
Приготовление:
u000D- u000D
- Луковицу мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. u000D
- Добавьте фарш и обжарьте вместе с луком, помешивая, пока фарш не прожарится снаружи. u000D
- Добавьте рис, соль, перец и перемешайте. u000D
- Продолжайте готовить начинку на среднем огне в течение 5 минут. u000D
- Переложите начинку в отдельную емкость, чтобы она остыла. u000D
Готовая начинка для ленивых голубцов готова к использованию в следующих шагах приготовления.
Шаг 2: Заворачиваем начинку в капустные листья
Запомните, что заворачивать начинку лучше всего там, где лист прилегает к кочерыжке. Таким образом, вы сможете более надежно закрепить лист и предотвратить выход начинки во время приготовления. И не берите слишком большую порцию начинки - лист должен закрываться свободно, иначе рискуете повредить его во время заворачивания.