Простой и вкусный рецепт — шпинат с яйцом и сыром

Шпинат – самый полезный и вкусный овощ, который хорошо сочетается с другими продуктами. Как сохранить все его питательные вещества?

Рецепт: свежий шпинат с яйцом и сыром.

Прекрасно на завтрак или обед, приготовить легко. Важно иметь свежий шпинат.

Промыть шпинат, оборвать усы и побеги. Обжарить на сковороде с маслом до мягкости. Посолить и поперчить.

Пока шпинат готовится, можно приступить к приготовлению яиц. Возьмите два яйца, разбейте их в миску и взбейте вилкой. Затем добавьте сыр – на ваш выбор, хорошо перемешайте все ингредиенты.

Как готовить свежий шпинат с яйцом и сыром?

Вот что вам понадобится:

Инструкции:

1. Первым делом, промойте шпинат и удалите лишние стебли.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
3. Добавьте шпинат в сковороду и обжарьте его до готовности. Это займет около 4-5 минут.
4. В течение приготовления шпината, в отдельной миске разбейте яйца и взбейте их до однородной массы.
5. Когда шпинат будет готов, добавьте яйца в сковороду и перемешайте.
6. Добавьте порезанный сыр в сковороду и продолжайте готовить, пока яйца полностью не сварятся.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Как только яйца будут готовы, снимите сковороду с огня и переложите содержимое на тарелку.
9. Подавайте горячим и наслаждайтесь свежим шпинатом с яйцом и сыром!

Теперь вы знаете, как приготовить свежий шпинат с яйцом и сыром. Этот простой и вкусный рецепт отлично подойдет для завтрака или легкого обеда. Попробуйте его уже сегодня!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления свежего шпината с яйцом и сыром, необходимо провести подготовку необходимых ингредиентов:

1. Возьмите свежий шпинат, вымойте его и обсушите.

2. Налейте несколько свежих яиц в чашку.

3. Натрите выбранный сыр.

4. Подготовьте масло для жарки шпината и яиц.

После подготовки ингредиентов переходите к следующему шагу - приготовлению блюда.

Шаг 2: Приготовление шпината

Тщательно промойте шпинат, отделите листья от стеблей, отрежьте стебли, оставьте только листья.

Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Добавьте шпинат и жарьте, пока листья не истончатся и выйдет сок. Примерно 3-5 минут.

Посолите и поперчите шпинат. Можно добавить чеснок или базилик для вкуса.

Продолжайте готовить шпинат, помешивая, пока весь сок не испарится. Готово!

Шпинат можно использовать для омлетов, пирогов или подавать с яйцами и сыром.

Шаг 3: Приготовление яиц

Взбейте яйца с солью и перцем.

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом.

Вылейте взбитые яйца на сковороду и разведите их равномерно.

Помешивайте яйца, чтобы они стали как яичница.

Когда яйца слегка затвердеют, посыпьте сыр сверху.

Покройте крышкой и готовьте до таяния сыра.

Переложите на тарелку и подавайте с шпинатом.

Шаг 4: Соус из сыра

Для соуса из сыра возьмите: сыр и сливки (30% жирности).

• 100 гр сыра (пармезан или чеддер)
• 100 мл сливок
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. В кастрюле смешайте сливки, чеснок, соль и перец.
3. Разогрейте смесь на медленном огне.
4. Постепенно добавляйте натертый сыр, помешивая.
5. Готовьте соус до густоты и кремообразности.

Готовый соус можно использовать для заправки блюда из шпината с яйцом. Добавьте его перед подачей и наслаждайтесь вкусом!

Шаг 5: Смешивание ингредиентов

После приготовления шпината и яиц, смешайте все ингредиенты для аппетитного блюда.

В большой сковороде или кастрюле добавьте приготовленный шпинат и яйца. Перемешайте их нежно, чтобы ингредиенты равномерно смешались.

Затем добавьте нарезанный сыр и продолжайте перемешивать, пока сыр не начнет таять и соединяться со шпинатом и яйцами.

Варианты сыра могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Можете использовать моцареллу, чеддер, гауду или другой сыр, который хорошо плавится.

Продолжайте готовить, пока шпинат с яйцами и сыром полностью не смешаются и подогреются. Изредка помешивайте массу, чтобы она не пригорела к дну посуды.

Готовый шпинат с яйцом и сыром можно подавать сразу после смешивания или переложить в тарелку и оставить на несколько минут для поддержания тепла.

Шаг 6: Подача блюда

После приготовления блюда остается только подать его на стол. Для подачи свежего шпината с яйцом и сыром лучше использовать красивую тарелку или глубокую миску. Украсьте блюдо зеленью или дольками помидоров для яркости.

Можно также положить на бортик тарелки дольки лимона, чтобы каждый гость мог добавить кислинку по вкусу. Посыпьте блюдо свежемолотым перцем и пармезаном или другим твердым сыром сверху.

Для полного удовольствия рекомендуется подавать блюдо горячим. Подайте его с тостами или кусочками хлеба, чтобы насладиться вкусом и текстурой. Можно добавить сливочный соус или горчицу для дополнительного аромата.

Шаг 7: Советы и примечания

• Можно добавить специи по вкусу, например, черный перец или орегано, чтобы придать блюду больше аромата и вкуса.
• Если вы не едите яйца, их можно заменить творогом, чтобы добавить белковую основу в блюдо.
• Не забудьте попробовать шпинат перед тем, как начать готовить его. Если он имеет горький вкус, его лучше откинуть.
• Вместо сыра можно использовать другой сыр, который вам нравится. Например, пармезан или чеддер.
• Добавьте соль только после того, как все ингредиенты будут соединены вместе, в противном случае блюдо может получиться слишком соленым.
• При подаче блюда на стол можно украсить его свежими травами, такими как петрушка или базилик.

Следуя этим советам, приготовьте вкусное и полезное блюдо из свежего шпината с яйцом и сыром. Приятного аппетита!

Польза свежего шпината с яйцом и сыром

Шпинат - источник витаминов А, C и К, а также минералов: железа, калия, магния и кальция. Витамин A укрепляет иммунитет и зрение, витамин C - мощный антиоксидант, витамин K - важен для свертывания крови. Шпинат также содержит бетакаротин, улучшающий состояние кожи.

Яйца богаты белками, необходимыми для клеток организма. Они также содержат витамины D и B12, железо и цинк. Витамин D поддерживает здоровые кости и нервную систему, а витамин B12 - работу мозга и нервной системы.

Сыр является хорошим источником кальция, белка и витамина B12. Кальций необходим для здоровых костей и зубов, белок является строительным материалом для клеток, а витамин B12 поддерживает нормальную работу нервной системы.

Таким образом, сочетание свежего шпината с яйцом и сыром является отличным способом получить множество полезных веществ для вашего организма. Оно поможет укрепить иммунитет, поддержать нормальную работу костей, зубов, нервной и сердечно-сосудистой системы.

Варианты приготовления свежего шпината с яйцом и сыром

1. Шпинат с яйцом и сыром на сковородке:

- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

- Выложите на сковороду шпинат и обжарьте его до тех пор, пока он не уменьшится в объеме.

- Разбейте яйцо прямо на шпинат и разотрите его в шпинате.

- Посолите и поперчите по вкусу, затем перемешайте все ингредиенты.

- Посыпьте блюдо натертым сыром и готовьте до тех пор, пока яйцо не достигнет желаемой степени готовности.

2. Шпинат с яйцом и сыром в духовке:

- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

- Подготовьте запекаемую форму и выложите в нее шпинат.

- В тазике взбейте яйца, посолите и поперчите их по вкусу. Затем добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте.

- Полейте яично-сырную смесь поверх шпината в форме и немного разровняйте ее.

- Поставьте форму в разогретую духовку на 15-20 минут или до тех пор, пока яйца не застынут и не подрумянятся сверху.

3. Шпинат с яйцом и сыром в виде омлета:

- Взбейте яйца в миске и посолите их по вкусу.

- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

- Выложите на сковороду шпинат и обжарьте его до тех пор, пока он не уменьшится в объеме.

- После этого вылейте взбитые яйца на сковороду и равномерно распределите их по поверхности шпината.

- Готовьте омлет до тех пор, пока верхняя часть яиц не застынет.

- Посыпьте омлет натертым сыром и дайте ему растопиться на теплой сковороде.

Выберите понравившийся вариант приготовления и наслаждайтесь свежим шпинатом с яйцом и сыром!