Это популярное блюдо можно приготовить дома всего за несколько минут. Нежность креветок с хрустящей скорлупой сделает их идеальным выбором для праздничного стола или повседневного меню.
Для варено-мороженых креветок выбирайте только свежие креветки розового цвета, без пятен и запаха.
Перед приготовлением креветки можно разморозить, если они были заморожены. Для этого их можно положить в холодную воду на несколько минут или оставить в холодильнике на несколько часов. Очистите креветки от скорлупы и пищевода, оставив только хвостик и голову для привлекательного вида.
Секрет приготовления варено мороженых креветок
Выберите свежие охлажденные креветки. Обратите внимание на цвет и запах – они должны быть свежими и без посторонних запахов.
Обработайте креветки водным отваром перед варкой. Для этого возьмите кипящую воду, добавьте соль и специи по вкусу, разогрейте воду и опустите креветки на несколько минут в отвар.
Следуя этим советам, вы сможете приготовить самые вкусные варено мороженые креветки. Насладитесь ароматом, нежной текстурой и богатым вкусом этого блюда! Бон аппетит!
Шаг 1: Подготовка креветок
Перед тем, как начать готовить варено мороженые креветки, необходимо их правильно подготовить. Это поможет улучшить вкус и текстуру блюда, а также избежать возможных проблем с готовностью.
Вот несколько основных шагов для подготовки креветок:
| 1 | Очистите креветки от панциря. Разрежьте панцирь вдоль спины и удалите его, оставив только мясо. |
| 2 | Удалите пищевод. Просто надрезайте тонкую черную полоску вдоль спины и вытяните ее. |
| 3 | Промойте креветки холодной водой, чтобы удалить нечистоты и остатки панциря. |
Как только креветки будут готовы, можно приступать к приготовлению блюда.
Шаг 2: Приготовление варенья мороженых креветок
Для этого блюда вам понадобятся мороженые креветки, лук и чеснок.
| Мороженые креветки | 400 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Мед | 2 ст. ложки |
| Соевый соус | 2 ст. ложки |
| Красный перец | по вкусу |
| Оливковое масло | 2 ст. ложки |
1. Нарежьте лук и чеснок.
2. Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле.
3. Обжарьте креветки. Добавьте соус.
4. Готовьте креветки в соусе.
5. Пропустите креветки в соусе еще 2-3 минуты.
6. Оставьте под крышкой.
7. Выложите варенье мороженых креветок на тарелку и подавайте к столу.
У вас есть рецепт варенья мороженых креветок, который понравится вашим гостям. Приятного аппетита!