Блины на кислом молоке - отличный выбор для завтрака или полдника. Используйте наш простой рецепт, чтобы приготовить их сочными и ароматными.
Для приготовления блинов на кислом молоке вам потребуется мука, разрыхлитель, соль, яйца, сахар, ванильный экстракт (по желанию) и кислое молоко. Все ингредиенты тщательно смешать до однородной консистенции и дать тесту отдохнуть 15-20 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Вылить тесто на сковороду, равномерно размазать его ложкой и обжаривать до золотистого цвета с обеих сторон. Повторить процесс для остального теста.
Шаг 1: Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить кислое молоко и муку, тщательно размешать.
Шаг 2: Добавить разрыхлитель и перемешать. Дать тесту постоять 15-20 минут.
Шаг 3: Разогреть сковороду с маслом. Вылить тесто и пожарить блин с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать горячими с вашей любимой начинкой!
| Растительное масло | для жарки |
Шаг 1: В большой миске смешайте кислое молоко, яйца, сахар и соль. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать до получения однородного теста.
Шаг 2: Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Вылейте половину порции теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
Шаг 3: Когда блин начнет подниматься и образуются пузырьки на поверхности, переверните его и жарьте еще несколько минут с другой стороны до золотистого цвета.
Шаг 4: Повторите процесс с оставшейся половиной теста.
Ваши блины на кислом молоке готовы! Подавайте их со сметаной, джемом, сгущенкой или любыми другими начинками. Приятного аппетита!
Ингредиенты для вкусного завтрака
Для приготовления блинов на кислом молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 мл кислого молока;
- 2 яйца;
- 100 г сахара;
- 200 г муки;
- 1/2 ч.л. соды;
- 50 г сливочного масла.
Эти простые ингредиенты помогут вам создать нежное, ароматное и вкусное блюдо для вашего завтрака. Не забудьте приготовить все необходимое перед началом приготовления блинов для более удобной работы в кухне.
Основные этапы приготовления блинов на кислом молоке
1. Подготовка ингредиентов: Вам понадобятся кислое молоко, яйца, мука, сахар, соль и растительное масло. Убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой.
2. Приготовление теста: Взбейте яйца в миске, добавьте к ним кислое молоко и тщательно перемешайте. Медленно добавляйте муку, постепенно взбивая, чтобы избежать комочков. Добавьте соль и сахар по вкусу.
3. Отдых теста: Оставьте тесто отдыхать 15-20 минут после того, как хорошо перемешали. Это поможет установиться тесту и сделает блины более нежными.
4. Обжаривание блинов: Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Налейте тесто на сковороду и равномерно распределите. Жарьте блины до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и подрумяньте с другой стороны.
5. Повторение процесса: Повторяйте процесс до использования всего теста. Готовьте блины равномерно и до золотистого цвета.
6. Подача: Подавайте блины с медом, вареньем, сгущенкой или другими начинками. Украсьте ягодами или фруктами для красоты.
Наслаждайтесь процессом приготовления и вкусными блинами на кислом молоке!