Яблочный пирог с творогом - вкусный десерт, который подойдет к чаю или кофе. Этот пирог сочетает сочные яблоки и нежный творог, делая его ароматным и вкусным. Приготовление не сложное, подойдет даже начинающему повару.
Ингредиенты: яблоки, творог (200 г), яйца (2 шт), сахар (4 ст.л.), мука (200 г), разрыхлитель (1 ч.л.), соль (щепотка), ванильный сахар (1 ч.л.), сливочное масло для смазывания формы.
Для начала, подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите яблоки от кожуры и семян, а затем нарежьте их на небольшие кубики. Взбейте яйца венчиком или миксером до пышной пены. В готовое яйцо добавьте творог, сахар и ванильный сахар, и хорошо перемешайте.
Шаги приготовления яблочного пирога с творогом
Шаг 1: Приготовьте тесто для пирога. Для этого смешайте муку, сахар, соль и размягченное масло в большой миске. Перемешайте до получения крупных крошек.
Шаг 2: Добавьте яйцо и ванильный экстракт в миску с крошками и перемешайте, пока все ингредиенты не объединятся в однородное тесто.
Шаг 3: Разделите тесто на две части - одну немного больше, чем другую.
Шаг 4: Раскатайте большую часть теста и перенесите его в форму для пирога. Распределите тесто по дну и бокам формы.
Шаг 5: Смешайте творог, сахар и яйца. Добавьте нарезанные яблоки и перемешайте.
Шаг 6: Распределите начинку по дну тестовой корзины.
Шаг 7: Покройте начинку с оставшимся тестом и закрепите края.
Шаг 8: Сделайте надрезы на верхнем слое теста.
Шаг 9: Выпекайте пирог при 180 градусах около 40-45 минут.
Шаг 10: Охладите пирог перед подачей.
Соберите ингредиенты
Для яблочного пирога с творогом вам понадобятся:
- 3 яблока
- 200 г творога
- 150 грамм сахара
- 150 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению пирога.
Приготовьте тесто
Для приготовления теста для яблочного пирога с творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 400 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
1. В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца.
4. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску.
5. Добавьте смесь муки и разрыхлителя к смеси масла и сахара, помешивая, пока тесто не станет гладким.
6. Заверните тесто в пленку и охладите в холодильнике на 30 минут.
Совет: Можно разделить тесто на две части и заморозить одну для использования позже.
Сложите и запеките пирог
Подготовьте начинку, раскатайте тесто, сложите пирог и выпекайте.
1. Разделите тесто на две части: одну для дна, другую для крышки.
2. Выложите дно теста в форму для пирога.
3. Равномерно распределите начинку по всей поверхности теста, используя ложку или силиконовую лопатку.
4. Положите вторую часть теста сверху начинки, сделав небольшие надрезы на поверхности пирога.
5. Выпекайте пирог в разогретой духовке при указанной температуре в рецепте (обычно 180 градусов Цельсия примерно 40-50 минут).
6. Когда пирог станет золотистым, достаньте его из духовки и оставьте остывать на противне.
Теперь ваш яблочный пирог с творогом готов! Приятного аппетита!