Запеканка из творога с манкой – прекрасное блюдо на завтрак или десерт. Творог, манка, яйца, сахар и сливки образуют основу этого десерта.
Запеканка – отличный способ использовать остатки творога. Простой рецепт, смешать все ингредиенты и запечь в духовке. Запеканка подходит для горячего или холодного употребления. Отлично к чаю или кофе, и понравится как детям, так и взрослым.
Основное преимущество этого десерта в возможности добавить любимые ингредиенты: изюм, курагу, мед, сухофрукты, орехи или специи для уникального вкуса.
Простой рецепт запеканки из творога в духовке
Ингредиенты:
- 500 г творога;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки манки;
- 4 столовые ложки сахара;
- ванильный сахар по вкусу;
- щепотка соли;
- 100 г сливочного масла.
Для приготовления запеканки взбейте яйца венчиком, добавьте творог, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все до однородности.
Постепенно посыпайте манку, постоянно помешивая. Добавьте немного соли.
Разведите сливочное масло до жидкого состояния. Смажьте форму и вылейте творожную массу. Разровняйте поверхность. Предварительно разогрейте форму до 180 градусов.
Выпекайте запеканку в духовке около 35-40 минут. Она должна стать золотистой сверху и приятной на ощупь. Если вилка будет чистой, значит, запеканка готова.
Извлеките форму из духовки и дайте запеканке немного остыть. Затем нарежьте ее на порции и подавайте к столу.
Запеканка из творога в духовке готова! Приятного аппетита!
Выбор и приготовление ингредиентов
При приготовлении запеканки из творога в духовке с манкой важно правильно выбрать и подготовить все необходимые ингредиенты.
Основной ингредиент - творог. Лучше выбирать натуральный продукт без добавок и консервантов. Жирный творог делает запеканку более нежной, поэтому жирность можно выбирать по вкусу.
Для более воздушной текстуры добавляют манку. Важно обратить внимание на помол и качество манки при выборе.
Для сладкости можно добавить сахар или сахарную пудру, в зависимости от предпочтений. Ванильный сахар или экстракт добавят неповторимый аромат.
Смешайте творог с яйцами, добавьте манную крупу, сахар и соль. Тщательно все перемешайте до однородной массы.
Приготовление запеканки
Выложите получившуюся массу в форму для запекания, разровняйте по поверхности. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Сливочное масло | 50 г |
Для основного теста смешайте творог с яйцами. Добавьте манную крупу, сахар и ванильный сахар. Растопите сливочное масло и добавьте его в миску. Хорошо перемешайте.
Добавление манки для пышности
Для пышной и нежной запеканки из творога добавьте немного манки. Она усилит структуру и придаст нужную текстуру.
Для этого взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте творог и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте манку, продолжая мешать, чтобы избежать комков.
Выложите массу в форму, разровняйте поверхность. Запекайте при 180 градусах около 40-50 минут до золотистой корочки.
Запеканку можно подавать горячей или остудившейся. Подавайте с вареньем, сгущенкой или ягодами.
Запекание запеканки в духовке
Смешайте манку с творогом, яйцами, сахаром и солью. Дайте постоять 10-15 минут.
Нагрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму и вылейте тесто.
Запекайте 30-40 минут до золотистого цвета. Проверьте готовность ножом.
Подавайте горячей или охлажденной, посыпав сгущенным молоком, медом или вареньем.
Приятного аппетита!