Рецепт безсахарных козинаков из кунжута — удивите ваших близких вкусным и полезным десертом

Козинаки – это древнее лакомство, которое покорило сердца многих людей своим неповторимым вкусом и полезными свойствами. Классический рецепт козинаков включает в себя использование сахара, но что делать тем, кто хочет избежать излишнего потребления сахара? В этой статье мы предлагаем вам наш лучший рецепт козинаков из кунжута без сахара, который можно приготовить в домашних условиях.

Основа козинаков - кунжут, богатый белком, жирами, витаминами и микроэлементами. Это один из самых полезных продуктов. Наш рецепт сочетает вкус и аромат кунжутных козинаков без лишних ингредиентов, как сахар или мед.

Разогрейте мед на сковороде до состояния карамели. Добавьте кунжутную пасту и перемешайте.

Добавьте орехи по вкусу и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.

Выложите смесь на противень, выровняйте и нарежьте на кусочки.

Дайте кунжутным козинакам застыть и остыть.

В большой сковороде разогрейте кунжутную пасту на среднем огне. Обжарьте ее в течение 3-5 минут, помешивая постоянно, чтобы кунжут приобрел характерный аромат.

Добавьте мед в сковороду с обжаренным кунжутом. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались и получилась однородная масса.

Если вы хотите придать козинакам более насыщенный вкус, можно добавить измельченные орехи в массу из кунжута и меда. Перемешайте, чтобы орехи равномерно распределились внутри массы.

Формируйте козинаки из получившейся массы. Для этого охладите массу до комнатной температуры, затем небольшими порциями берите массу ложкой или руками и формируйте плоские лепешки.

Разложите готовые козинаки на блюдо или противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Оставьте козинаки на несколько часов до полного застывания.

Послужите кунжутные козинаки без сахара как десерт или закуску к чаю.

Приятного аппетита!

Как приготовить кунжутные козинаки в домашних условиях

Для приготовления кунжутных козинаков вам понадобится:

1. 2 стакана кунжута
2. 1/2 стакана меда
3. 1/4 стакана гранулированного эритритола (по желанию)
4. 1 столовая ложка растительного масла
5. 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
6. щепотка соли

Приготовление кунжутных козинаков:

1. Обжарьте кунжут на сковороде до золотистого цвета без перегрева.
2. Переложите обжаренный кунжут в миску и дайте остыть.
3. В другой миске смешайте мед, эритритол (если используете) и растительное масло до однородной массы.
4. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли в смесь с медом и маслом. Перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте обжаренный кунжут в миску с медово-масляной смесью и тщательно перемешайте, чтобы все кунжутные семена хорошо пропитались.
6. Равномерно распределите смесь на противне, выложенном пергаментной бумагой, и аккуратно распределите ее в один слой.
7. Поставьте противень с кунжутными козинаками в духовку, предварительно разогретую до 160 градусов Цельсия. Выпекайте кунжутные козинаки около 15-20 минут до золотистого цвета.
8. Возьмите противень из духовки и дайте кунжутным козинакам полностью остыть перед тем, как отделить их от пергаментной бумаги.
9. Обжарьте кунжут в сухой сковороде до появления аромата.
10. Добавьте мед и хорошо перемешайте.
11. Выложите смесь на плоскую поверхность и разровняйте.
12. Дайте остыть и затвердеть, затем нарежьте козинаки.
13. Разогрейте сковороду на среднем огне.
14. Добавьте кунжут и обжарьте до золотистого цвета.
15. Переложите кунжут в миску.
16. Добавьте мед и разогрейте до однородной консистенции.
17. Добавьте кунжут в миску с медом и тщательно перемешайте.
18. Выложите смесь на противень и оставьте на 20-30 минут.
19. Нарежьте массу на кусочки нужного размера.
20. Храните козинаки в контейнере с крышкой в прохладном месте.

Готовые козинаки из кунжута без сахара готовы к употреблению!

Секретные ингредиенты для кунжутных козинаков без сахара

• Добавление натурального меда поможет придать козинакам из кунжута нежную сладость и аромат.
• Для дополнительного вкуса и текстуры можно обвалять козинаки в кокосовой стружке.
• Тем, кто любит более яркие вкусы, можно добавить цукаты в массу из кунжута.
• Чтобы придать кунжутным козинакам неповторимый аромат, можно добавить корицу.

Кунжутные козинаки без сахара являются отличным источником кальция, который необходим для здоровья костей и зубов.Содержит витамины и микроэлементыКунжутные козинаки без сахара богаты витаминами группы B, железом, магнием и другими важными микроэлементами, необходимыми для правильного функционирования организма.Козинаки из кунжута без сахара содержат много кальция, что полезно для костей, зубов, сердца и нервной системы.Улучшает пищеварениеКунжут содержит клетчатку, которая улучшает пищеварение и предотвращает запоры.Повышает иммунитетКунжутные козинаки без сахара содержат антиоксиданты, которые укрепляют иммунную систему и защищают от инфекций.Помогает улучшить здоровье кожи и волос

Кунжутные козинаки без сахара содержат ценные масла, которые улучшают состояние кожи и волос, питают и увлажняют кожу, делая ее мягкой и эластичной, а также укрепляют волосы, предотвращая их выпадение.

Козинаки из кунжута без сахара - это вкусное и полезное угощение, которое можно добавить в рацион для укрепления здоровья и энергии. Важно следить за калорийностью и употреблять в меру, чтобы получить максимальную пользу от этих лакомств.