Рецепт оливье с курицей

Оливье - популярное блюдо русской кухни. Сочное и полезное. Идеальный выбор для любого случая.

Один из секретов оливье - добавить курицу. Нежный вкус, полезный и диетический. Отличное сочетание с картофелем, морковью, огурцами и горошком.

Для оливье с курицей вам понадобятся куриное филе, картофель, морковь, соленые огурцы, горошек, яйца, майонез и зелень. Отварите и охладите курицу, картофель, морковь и яйца, нарежьте их кубиками. Нарежьте также огурцы. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Подавайте холодным и посыпьте зеленью.

Оливье с курицей - идеальное блюдо не только для праздников, но и для повседневной жизни. Благодаря своим вкусным и полезным ингредиентам, это блюдо понравится как вашим близким, так и гостям. Следуя этому рецепту и учитывая несколько секретов приготовления, вы можете насладиться восхитительным вкусом и ароматом этого знаменитого салата.

Рецепт оливье с курицей

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сначала нужно отварить куриное филе и нарезать его кубиками.

2. Потом очистите и сварите картофель, а также отварите яйца.

3. Натрите на терке морковь и огурцы.

4. Помелче нарежьте лук и обжарьте на масле до золотистого цвета.

5. Отварите горошек и откиньте на сито.

6. Смешайте все порезанные ингредиенты в миске, добавьте оливье, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.

7. Добавьте майонез и еще раз перемешайте.

8. Оливье с курицей готово! Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для оливье с курицей

500 г куриного филе;

4-5 картофелин;

3 морковки;

5-6 соленых огурцов;

1 луковица;

4 яйца;

200 г зеленого горошка (лучше вареного);

300 г пекинской капусты;

200 мл майонеза;

соль, перец - по вкусу.

Приготовление оливье с курицей

300 г курицы;

4 средние картофелины;

2 средние морковки;

3-4 маринованных огурца;

1 банка горошка (400 г);

3-4 яйца;

1 небольшой луковицы;

150-200 г майонеза;

соль и перец по вкусу.

• 1. Приготовьте курицу - очистите, нарежьте.
• 2. Отварите картофель и морковь, нарежьте.
• 3. Нарежьте огурцы и лук.
• 4. Отварите яйца, нарежьте.
• 5. Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек, перемешайте.
• 6. Постепенно добавьте майонез, перемешивая.
• 7. Посолите, поперчите, перемешайте.
• 8. Поставьте в холодильник на несколько часов.
• 9. Подайте оливье с курицей на стол в красивой посуде и наслаждайтесь вкусом этого классического блюда.

Оливье с курицей – вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или семейного ужина. Попробуйте приготовить его по этому простому рецепту и порадуйте своих близких этим замечательным салатом!

Секреты вкусного оливье с курицей

1. Выбор ингредиентов. Для оливье с курицей лучше использовать отварную куриную грудку, которая будет сочной и нежной. Также важно выбрать свежие овощи, такие как морковь, картофель, горошек и огурцы. Оливки, яйца и маринованный лук добавят особый вкус и аромат блюду.

2. Резка ингредиентов. Ингредиенты необходимо нарезать одинаковыми кубиками для равномерного пропитывания соусом и гармоничного вкуса.

3. Соус. Оливье с курицей заправляется соусом на основе майонеза, йогуртом или сметаной, а также горчицей для пикантности. Соус нужно хорошо перемешать с ингредиентами.

4. Время настоя. Рекомендуется дать оливье настояться в холодильнике перед подачей для более насыщенного вкуса.

5. Украшение. Не забудьте украсить блюдо перед подачей. Можно использовать зелень и оливки, а также добавить что-то свое.

Следуя этим советам, вы приготовите вкусное оливье с курицей, которое понравится вашим гостям.

Подача оливье с курицей

Оливье с курицей отлично подходит для праздничного стола. Лучше всего подавать на большой плоской тарелке, чтобы блюдо выглядело красиво.

Для более эффектной подачи можно украсить оливье зеленью, кусочками куриного мяса или огурчиками.

Интересный способ подачи оливье - это использование специальной формы. Можно подать оливье с курицей в форме курицы или буквы "О" для символического соответствия названию блюда.

Не забывайте, что оливье с курицей лучше подавать охлажденным, поэтому перед подачей рекомендуется поставить оливье в холодильник на некоторое время. Также на стол можно положить майонез отдельно, чтобы гости могли добавлять его по вкусу.

Подберите подходящие приборы для подачи оливье с курицей. Рекомендуется использовать кружевные бумажные салфетки, чтобы создать особую атмосферу праздника. Также можно разложить на тарелках по одному кусочку куриного мяса, чтобы блюдо выглядело более изысканно.

Вариации оливье с курицей

Ниже представлены несколько интересных и вкусных вариаций оливье с курицей:

1. Оливье с яблоками и орехами - добавьте в салат нарезанные кубиками яблоки и грецкие орехи. Они добавят сладкость и хрустящую текстуру.
2. Оливье с ананасами - для экзотического вкуса добавьте в салат ананасы, нарезанные кусочками. Отличный вариант для тех, кто любит сочетание сладкого и соленого.
3. Оливье с оливками и креветками - добавьте в салат маринованные оливки и отварные креветки. Это придаст блюду пикантный вкус и подчеркнет морской аромат курицы.
4. Оливье с авокадо и лососем - добавьте в салат нарезанное авокадо и ломтики свежего лосося. Это придаст блюду нежность и роскошный вкус.

Выбирайте любую из этих вариаций или экспериментируйте с ингредиентами, создавая свои собственные уникальные комбинации вкусов.