Плов - одно из самых популярных блюд в мире. Современные технологии позволяют приготовить плов в мультиварке Lamark. Расскажем вам о рецепте плова и дадим несколько полезных советов. Начнем с рецепта.
Ингредиенты: рис, мясо (баранина или говядина), лук, морковь, специи (кумин, кориандр, шафран), соль и растительное масло. Приступим!
Сначала приготовьте все ингредиенты: нарежьте мясо, лук и морковь. Затем обжарьте мясо в мультиварке, затем лук и морковь.
Добавьте рис, кумин, кориандр и шафран. Перемешайте, верните мясо, добавьте соль. Перемешайте все ингредиенты.
Приготовьте плов в мультиварке Lamark, установите режим "плов" и закройте крышку. Тушите плов 40-50 минут до готовности риса. После приготовления аккуратно перемешайте и оставьте на пару минут для смешивания ароматов. Подаём горячим. Наслаждайтесь вкусом настоящего плова!
Рецепт плова в мультиварке Lamark
Ингредиенты:
- 500 г риса
- 500 г мяса (говядина, баранина или курица)
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 ст. ложки растительного масла
- 3 ст. ложки зиры
- 1 ст. ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
- 1,5 л воды
Приготовление:
1. Нарежьте лук полукольцами. Нарежьте морковь соломкой.
2. Включите режим "Обжаривание" на мультиварке и разогрейте растительное масло.
3. Обжарьте лук и морковь.
4. Переложите овощи в миску.
5. Нарежьте мясо, обжарьте.
6. Добавьте специи.
7. Добавьте рис.
8. Залейте водой.
9. Выберите режим и установите таймер.
10. Оставьте подогрев на 10-15 минут.
11. Подавайте горячий плов на стол, украшая зеленью или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Выбор ингредиентов и подготовка продуктов
1. Мясо: для плова лучше всего подходит баранина, но также можно использовать говядину или курицу. Важно выбрать свежее мясо без жировых прожилок.
2. Рис: лучше использовать длиннозернистый или плотнозернистый рис, такой как жасминовый или базмати. Рис нужно промыть несколько раз под холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала и сделать зерна более крупными.
3. Овощи: для плова можно использовать лук, морковь, перец и чеснок. Лук и морковь следует нарезать кубиками, а перец и чеснок – мелко порезать или измельчить.
4. Специи: классический плов готовится с использованием зиры, куркумы, корицы, гвоздики, кардамона и черного перца. Все специи лучше предварительно размолоть или измельчить.
Шаг 2: Настройка мультиварки
Перед началом приготовления плова важно выбрать режим "Плов" на мультиварке и установить время приготовления в соответствии с инструкцией к устройству.
Шаг 3: Приготовление плова
Положите рис, мясо, морковь и лук в чашу мультиварки. Добавьте овощи, масло и подготовленный бульон или воду. Закройте крышку и дайте плову готовиться.
После окончания приготовления осторожно откройте крышку, хорошо перемешайте плов лопаткой и подавайте на стол. Приятного аппетита!
| Количество | |
|---|---|
| Мясо (говядина, баранина или курица) | 500 г |
| Рис | 300 г |
| Морковь | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст.л |
| Специи (куркума, зира, перец, соль) | По вкусу |
| Вода | 600 мл |
Шаг 2: Настройка мультиварки
Включите мультиварку Lamark и выберите режим "Плов" или "Мультиповар". Установите время 1 час и температуру 120°C.
Шаг 3: Приготовление плова
1. Включите режим "Обжарка" или "Поджаривание" и добавьте масло в мультиварку. Подождите, пока масло нагреется.
2. Обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Обжарьте морковь вместе с луком до мягкости.
4. Обжарьте мясо до румяной корочки.
5. Добавьте рис, специи по вкусу и перемешайте в мультиварке.
6. Залейте все водой и закройте крышкой.
7. Дождитесь сигнала от мультиварки, указывающего на готовность.
Подавайте плов к столу после пропаривания и наслаждайтесь!
Секреты приготовления вкусного плова в мультиварке
Несколько секретов приготовления вкусного плова:
Выбор ингредиентов Для плова лучше использовать длиннозернистый рис, такой как басмати, свежие овощи и мясо высокого качества. Режим приготовления В мультиварке Lamark выберите режим "Плов" или "Рисовая каша" для правильной температуры и времени приготовления. Порядок загрузки ингредиентов Для равномерного прожаривания и аромата обжарьте мясо в мультиварке на режиме "Обжарка" или "Жарка". Затем добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета. Добавьте рис и заливку, чтобы все проварилось равномерно. Подготовка заправки Для насыщенного вкуса плова добавьте специи, такие как кориандр, зира, куркума или другие травы и специи. Можно также добавить изюм, орехи или сухофрукты для уникального аромата и вкуса. Следуя этим секретам с мультиваркой Lamark, вы приготовите вкусный плов, который порадует вас и ваших близких. Попробуйте этот рецепт сегодня и наслаждайтесь ароматом узбекского плова у себя дома! Добавление приправ и специй для особого аромата 1. Используйте правильные приправы Для добавления богатого вкуса и аромата плову, попробуйте использовать следующие приправы и специи: - Куркума - для желтого цвета и легкого аромата. - Кориандр - для придания особого цитрусового оттенка. - Кардамон - для сладких и пряных ноток. - Ким - для насыщенного и глубокого аромата. - Чабер - для восточной остроты и аромата. 2. Экспериментируйте с пропорциями Приготовление плова - это кулинарное искусство, где вы можете экспериментировать с пропорциями приправ и специй для достижения желаемого аромата. Начните с небольшого количества каждой приправы и постепенно добавляйте больше, чтобы найти идеальный баланс ароматов. 3. Не забывайте о свежих травах Свежие травы усилят аромат плова. Добавьте петрушку, кинзу или мятный лист для свежести и яркости блюду. Экспериментируйте с приправами и специями в своем плове в мультиварке Lamark. Следуйте этим советам, чтобы создать неповторимый аромат, который порадует вас и гостей. Приятного аппетита! Подача и подливки к плову Плов нужно подавать горячим из мультиварки. Перед подачей его немного остудят, чтобы рис не развалился. Подавайте готовый плов на большой плоской тарелке, разравнив его по поверхности. Плов можно украсить зеленью, такой как петрушка или кинза, и добавить свежие овощи, например, морковь или помидоры, для украшения. К плову подают плавленый сыр или сметану, которая хорошо сочетается с ароматным пловом. Подливка для плова – это часть соуса, которую можно добавить к плову при подаче. Ее можно сделать из тушеного мяса, специй и пряностей. Это отлично дополнит вкус плова и придаст ему более насыщенный вкус. Можно использовать готовую подливку из магазина или приготовить ее самостоятельно. Варианты подливки к плову:
Подливку следует подавать отдельно, чтобы каждый мог добавить ее нужное количество к своей порции плова. |