Блинчики с начинкой из творога – отличное блюдо для завтрака или десерта. Они мягкие, пышные и вкусные. Этот рецепт прост в приготовлении, поэтому даже начинающие кулинары справятся с ним легко.
Для блинчиков понадобятся творог, яйца, мука, сахар, соль и сода. Также можно добавить фрукты или ягоды для дополнительного вкуса.
Для приготовления блинчиков с начинкой из творога, сначала приготовьте тесто. Смешайте в миске яйца с сахаром, добавьте творог и взбейте до однородной массы. Постепенно добавьте муку, соль и соду, продолжайте взбивать до гладкой текстуры.
Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Вылейте небольшое количество теста на сковороду, равномерно распределите. Жарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
Рецепт блинчиков с начинкой из творога
Ингредиенты:
- мука – 1 стакан;
- молоко – 2 стакана;
- яйца – 2 штуки;
- сахар – 2 столовые ложки;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- творог – 200 г;
- сахарная пудра – для посыпки.
Шаги приготовления блинчиков с начинкой из творога:
- Готовим тесто: смешиваем муку, молоко, яйца, сахар и масло. Взбиваем до получения гладкого теста.
- Тесто постоит 15-20 минут.
- Готовим начинку: творог с сахаром.
- Разогреваем сковороду и смазываем ее маслом.
- Жарим блины до золотистого цвета.
- На блин кладем начинку и складываем в рулет.
- Повторяем с остальными блинами и начинкой.
- Блинчики можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Это простой и вкусный рецепт блинчиков с начинкой из творога. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких вкусным десертом!
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления блинчиков с начинкой из творога понадобятся:
- 2 стакана муки
- 2 стакана молока
- 2 яйца
- 2-3 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- 200 грамм творога
- 2-3 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки ванильного сахара
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Смешайте муку, молоко, яйца, сахар и соль. Взбейте все ингредиенты венчиком до получения однородного теста.
- Оставьте тесто отдохнуть на протяжении 15-20 минут.
- Приготовьте начинку для блинчиков: смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар.
- Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло.
- Вылейте половину теста на сковороду и разотрите его.
- Добавьте творожную смесь на одну половину блина.
- Покройте начинку оставшейся половиной теста и прижмите края.
- Обжарьте блин с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны.
- Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
- Подайте блинчики на стол теплыми и наслаждайтесь!