Это простой способ готовки креветок с чесноком в соевом соусе. Креветки - вкусный морепродукт, который легко сочетается с разными приправами. Жарка в соевом соусе с чесноком добавляет азиатские нотки к блюду.
Для приготовления вам понадобятся креветки, чеснок, соевый соус, оливковое масло, соль, перец и зелень. Приготовить это блюдо легко и быстро, но результат порадует вас.
Процесс приготовления начинается с чистки и обезглавливания креветок. Затем чеснок мелко режется, а зелень измельчается.
Ингредиенты и подготовка
Для приготовления креветок жареных с чесноком в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 400 г креветок
- 4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Подготовка:
1. Отделите головы и панцири от креветок, оставив только хвосты.
2. Разрежьте креветки по спинке и удалите черную кишку.
3. Подготовьте соус: измельчите чеснок и смешайте его с соевым соусом.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте креветки до золотистой корочки, переворачивая их периодически.
6. Добавьте соус к креветкам и перемешайте все вместе еще 2-3 минуты.
7. Посолите и поперчите креветки по вкусу.
8. Креветки готовы. Подавайте горячими как гарнир к рису или используйте их в салате.
Как выбрать и подготовить креветки перед жаркой
Подготовьте креветки перед жаркой, следуя этим советам:
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Приготовьте креветки. Обжарьте их на сковороде с маринадом до золотистой корочки. Готово! | Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло или спрей для жарки. |
| 5 | Обжарьте креветки с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут. Не пережаривайте их. |
| 6 | После готовности креветок добавьте чесночный соус и перемешайте. |
| 7 | |
Следуя этим простым шагам, вы сможете насладиться жареными креветками с чесноком в соевом соусе, которые понравятся вашим гостям и близким.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
| Креветки | 500 г |
| Чеснок | 4 зубчика |
| Соевый соус | 3 ст. ложки |
| Помидоры | 2 шт. |
| Растительное масло | 2 ст. ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте креветки, очистив их от панциря и кишок. Промойте их в холодной воде и оставьте в рассоле.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте креветки до золотистого цвета и уберите на тарелку.
- Обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте помидоры и тушите их до мягкости.
- Верните креветки в сковороду, добавьте соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу.
- Тушите все вместе на слабом огне около 3-4 минут.
- Подавайте горячие креветки с чесноком в соевом соусе с отварным рисом или картофельным пюре.
Как приготовить креветки жареные с чесноком в соевом соусе
Для приготовления креветок вам понадобятся:
- 500 г креветок;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 2 столовых ложки соевого соуса;
- 2 столовых ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу;
- зелень (петрушка или кинза) для украшения;
Шаги приготовления:
- Очистите креветки от панциря и кишечки. Если креветки заморожены, предварительно разморозите их.
- Чеснок мелко нарежьте или раздавите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны.
- После этого добавьте соевой соус, соль и перец. Тушите креветки в соусе еще 2-3 минуты.
- Переложите готовые креветки с чесноком в соевом соусе на тарелку и посыпьте зеленью.
Готовые креветки жареные с чесноком в соевом соусе подаются горячими. Их можно подать как самостоятельное блюдо или использовать как начинку для салатов или бутербродов.
Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Лучше всего подавать креветки порционно нарезанными для удобства гостей. Маленькие можно оставить целиком, а большие разрезать на половинки или четвертинки.
Подайте к креветкам декоративный соус из майонеза, кетчупа и чеснока для аппетитного вида и аромата.
Украсьте блюдо свежей зеленью, такой как петрушка, кинза или лук-порей, чтобы добавить свежести и элегантности.
Креветки с чесноком в соевом соусе обычно подаются горячими. Используйте специальное блюдце для подачи, которое можно разогреть. Также можно подать креветки на теплой подложке или на горячих камнях.
Вы также можете добавить салат, рис или гарнир из овощей к креветкам для более разнообразного меню.
| Ингредиенты: | - креветки; | - чеснок; | - соевый соус; | - растительное масло; | - специи. |
| Подача: | - порционно нарезанные креветки; | - декоративный соус из майонеза, кетчупа и чеснока; | - свежая зелень (петрушка, кинза, лук-порей); | - подача на нагретом блюдце или теплой подложке; |
| - салат, рис, гарнир из овощей. |
Как подать креветки на стол и с чем их подавать
1. Блюда, которые идеально дополняют жареные креветки с чесноком в соевом соусе:
- Рисовая лапша. Это отличный выбор, так как рис и креветки идеально сочетаются друг с другом, образуя настоящее гастрономическое удовольствие.
- Свежие овощи. Можете приготовить салат из свежих огурцов, паприки, моркови и листьев салата. Овощные салаты прекрасно подчеркнут вкус жареных креветок и придадут блюду легкость и свежесть.
- Авокадо. Попробуйте приготовить гуакамоле, и креветки с этим соусом покорят ваши гости и друзей. Кисло-сладкий вкус ароматного соуса отлично сочетается с нежным мясом креветок.
- Паста. Приготовьте пасту – спагетти, лингвини или феттучини. Креветки с чесночным соусом и паста – это незабываемое сочетание.
2. Подача блюда на стол:
- Украсьте тарелку – свежие зелень или ломтик лимона. Такая подача сразу придаст красоту вашему блюду и создаст аппетитный вид.
- Закажите специальную тарелку или поднос для морепродуктов – добавит элегантности и шарма вашему столу.
- Поставьте рядом приборы – вилку и нож для отделения мяса от раковины. Не забудьте положить рядом салфетки для гостей.
- Предложите гостям добавить соевый соус, лимонный сок или острые соусы по своему вкусу. Разнообразие вариантов позволит каждому насладиться блюдом по-своему.
Сохраняйте эти рекомендации и непременно попробуйте приготовить жареные креветки с чесноком в соевом соусе. Будут ли они украшением праздника, ужина для двоих или пикника под открытым небом, это зависит от вас. Что бы ни предполагалось, креветки всегда являются отличным выбором для любого случая!