Отбивные куриные с сыром – прекрасное блюдо, которое готовится быстро и просто. Нежное мясо, хрустящая корочка и сырный сырок – все это делает отбивные куриные с сыром удовольствием.
Для приготовления отбивных куриных с сыром понадобятся: куриная грудка, яйца, хлебные сухари, соль, перец, мука и сыр. Сыр добавит сырный вкус и плавится, образуя корочку. Можно выбрать любой сыр: моцарелла, чеддер, гауда или другой.
Чтобы приготовить отбивные куриные с сыром, сначала необходимо приготовить куриную грудку. Отбивные нужно приготовить из куриной грудки без кожи и костей. Грудку рекомендуется разрезать на две части и отбить каждую до пласта толщиной около 1 см. Помните, что мясо становится более сочным, если его перед отбиванием немного посолить и поперчить.
Секрет приготовления вкусных отбивных
1. Качество куриного филе. Обращайте внимание на качество мяса, из которого готовите отбивные. Лучше всего выбирать свежее, нежное и без запаха филе куриного груди. Такие отбивные получатся самыми нежными.
2. Правильное размягчение мяса. Чтобы отбивные были мягкими и сочными, немного отбейте филе куриной грудки. Для этого положите филе между двумя пластиковыми пакетами или пергаментной бумагой и аккуратно отбейте его.
3. Правильные пряности и специи. Используйте разнообразные пряности и специи для добавления вкуса отбивным. Можно добавить соль, черный перец, паприку или другие специи по вкусу.
4. Сырная начинка. Чтобы сделать отбивные вкуснее, добавьте сырную начинку. Подойдет любой мягкий сыр, который хорошо плавится - моцарелла, чеддер, гауда или другие сыры.
Приготовление отбивных куриных с сыром не сложно, но соблюдение некоторых секретов поможет вам создать вкусное блюдо. Попробуйте наш рецепт и наслаждайтесь вкусом.
Быстрый рецепт отбивных куриных с сыром
Если времени мало, но хочется вкусно поесть, вот рецепт отбивных куриных с сыром.
Ингредиенты:
- куриное филе;
- сыр;
- яйца;
- панировочные сухари или мука;
- соль, перец и другие приправы.
1. Разрежьте филе пополам и отбейте каждый кусок, чтобы они стали тонкими.
2. Потереть сыр на крупной терке.
3. Взбить яйца, добавить соль, перец и другие приправы.
4. Положить сухари или муку в третью миску.
5. Начинку положить на кусок курицы и завернуть.
6. Обмакнуть в яйцо, затем обвалять в панировке.
7. Жарить рулетики на сковороде до золотистой корочки.
8. Подавать с гарниром или салатом. Всем приятного аппетита!