Пончики – это излюбленное лакомство многих людей. Они великолепно сочетаются с чашечкой кофе или чая, идеальны для завтрака или полдника. Вы можете приготовить пончики в блендере и наслаждаться свежими, аппетитными пончиками прямо на своей кухне.
Для приготовления пончиков в блендере понадобятся: мука, сахар, соль, яйца, молоко, растительное масло, разрыхлитель и ванильный экстракт. Эти ингредиенты превратятся в ароматные и нежные пончики.
Приготовление пончиков в блендере занимает мало времени. Добавьте в блендер сахар, соль, яйца, молоко и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать тесто. Получив однородное тесто, разлейте его по формам для пончиков и выпекайте в духовке. Через несколько минут пончики будут готовы!
Рецепт пончиков в блендере: пошагово
- Подготовьте ингредиенты: мука, сахар, яйца, молоко, изюм, разрыхлитель, соль и растительное масло.
- Положите муку, сахар, разрыхлитель и соль в блендер.
- Добавьте яйца и молоко. Закройте крышкой.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Выключите блендер и добавьте изюм в тесто. Перемешайте его ложкой.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- С помощью ложки зачерпните небольшое количество теста и выложите его на разогретую сковороду. Придайте пончику желаемую форму.
- Жарьте пончики по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
- Извлеките готовые пончики из сковороды и выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте пончики теплыми с сахарной пудрой или вафельным сиропом.
Теперь у вас есть простой и быстрый способ приготовить пончики в блендере. Наслаждайтесь своими домашними пончиками в любое время дня!
Выбор ингредиентов и посуды для приготовления пончиков
Для приготовления вкусных и ароматных пончиков вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ¼ чайной ложки соли
- ½ стакана молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка растительного масла
- Масло для жарки
- Сахарная пудра для посыпки
Для приготовления пончиков вам понадобится следующая посуда:
- Блендер
- Сковорода
- Шумовка
- Тарелка
- Ситечко
- Полотенце
- Миска
Выбирая ингредиенты и посуду для приготовления пончиков, убедитесь, что у вас есть все необходимое. Помните, что правильный выбор ингредиентов и посуды важен для получения вкусного результата.
Приготовление теста для пончиков в блендере
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 4 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Положите все ингредиенты в блендер и включите его на низкой скорости. Продолжайте смешивать, пока все ингредиенты не объединятся и тесто не станет гладким.
Шаг 3: Отдых теста
Перелейте тесто из блендера в чистую миску, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха. Это поможет сделать тесто более эластичным и легким в работе.
Шаг 4: Готовность теста
Проверьте готовность теста, набрав небольшой кусочек и раскатав его в шарик. Если тесто растягивается и не рвется, значит, оно готово для дальнейшей работы.
Шаг 5: Приготовление пончиков
Поставьте сковороду на огонь и нагрейте растительное масло. Формируйте пончики с помощью формы или просто руками, окуная каждый пончик в горячее масло. Жарьте пончики с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6: Отделение от масла
Используйте шумовку, чтобы вынуть пончики из масла и дать им оттекать на бумажном полотенце.
Шаг 7: Подача
Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой или полейте их глазурью по своему вкусу. Подавайте пончики теплыми и наслаждайтесь!
После подготовки теста для пончиков в блендере, важный этап - их жарка. Для этого понадобится глубокая сковорода или фритюрница.
Жарка и украшение пончиков в блендере
Жарка:
Нагрейте растительное масло до 180 градусов по Цельсию. Бросьте в него кусочек теста: если начнет шипеть и быстро поднимется на поверхность, масло достаточно горячее.
Перелейте тесто в кондитерский мешок и выдавите порции размером с вишню в сковороду или фритюрницу.
Жарьте пончики до золотистого цвета с обеих сторон, часто их переворачивая. Важно следить, чтобы масло не перегрелось и пончики не подгорели.
Готовые пончики выньте из масла шумовкой и уложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Украшение:
Пончики можно украсить разнообразными глазурями или посыпками.
Для глазури смешайте сахарную пудру с молоком или водой до густой консистенции. Погрузите верхнюю часть пончика в глазурь или с помощью ложки нанесите на поверхность пончика.
Как посыпки можно использовать кокосовую стружку, крошки шоколада, глазурь или шарики для украшения выпечки.
Пончики готовы к употреблению сразу после украшения, но также можно дать глазури застыть несколько часов.