Пирог с капустой - популярное блюдо. Нежное тесто и сочная капуста создают неповторимый вкус. Этот рецепт подойдет даже новичкам в кулинарии!
Для теста с капустой нужны мука, яйца и молоко. Найдете все ингредиенты в доме. Попробуйте и наслаждайтесь!
Для теста вам понадобится: мука, яйца, молоко, соль и сахар. Пропорции указаны в рецепте, но вы всегда можете варьировать их по своему вкусу. Например, добавьте больше яиц или молока для более насыщенного теста, или не жалейте сахара, если хотите сладкий пирог.
Ингредиенты для простого теста
Для приготовления простого теста для пирога с капустой вам потребуются: мука - 2 стакана, маргарин - 200 г, яйца - 2 шт., соль - по вкусу, вода - по необходимости.
Вариантов ингредиентов для теста может быть много, в зависимости от ваших предпочтений. Главное, чтобы было достаточно для приготовления теста для пирога с капустой.
Список продуктов для теста с капустой
Для приготовления теста вам понадобятся:
- 2 стакана муки
- 125 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 стакана воды
Этого достаточно для приготовления нежного теста для пирога с капустой. Не забудьте подготовить остальные ингредиенты для начинки.
Приготовление теста для пирога
Для приготовления теста понадобится:
- 500 г муки
- 200 грамм сливочного масла
- 1 яйцо
- ½ чайной ложки соли
- 100 миллилитров воды
Для начала, в большой миске смешайте муку с солью. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крупного крошечного теста.
В центре теста сделайте небольшую ямку и разбейте яйцо в нее. Постепенно добавляйте воду и медленно перемешивайте тесто, пока оно не соберется в однородную массу.
Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и вымешивайте его руками до гладкой текстуры. Затем накройте тесто пленкой и оставьте на 30 минут.
Тесто для пирога готово к использованию! Теперь его можно раскатать и использовать для приготовления вкусного пирога с капустой по вашему любимому рецепту.
Шаги приготовления теста для пирога с капустой
- Разделите 2 столовых ложки растительного масла на 2 равные части. Одну часть оставьте для смазывания формы для пирога, а другую – для теста.
- В большую миску положите 2 чашки пшеничной муки, 1 чашку кефира и 1 столовую ложку растительного масла, зарезервированного для теста.
- Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки сахара.
- Начните мешать все ингредиенты вместе, постепенно добавляя теплую воду. Перемешивайте до получения однородного теста.
- Вылейте тесто на стол или другую подготовленную поверхность. Месите его около 5 минут, чтобы оно стало эластичным и гладким.
- Разделите тесто на 2 равные части. Одну часть накройте чистой салфеткой, чтобы не высохло.
- Возьмите форму для пирога, смажьте ее оставшейся частью растительного масла.
- Раскатайте тесто скалкой до размера формы для пирога.
- Перенесите тесто в форму и разгладьте по дну и бокам. Убедитесь, что оно покрывает форму.
- Повторите то же для второй части теста, чтобы покрыть верхнюю часть пирога.
- Проколите тесто вилкой и готовьте начинку с капустой.
Приготовьте вкусное тесто для пирога с капустой, следуя этим шагам. Наслаждайтесь приготовлением!
Запечение пирога с капустой в духовке
Когда тесто готово, запеките его в духовке при 180 градусах.
- Выложите тесто в форму для выпечки.
- Добавьте начинку из капусты.
- Разровняйте начинку и прижмите сверху.
- Запекайте в духовке 40-45 минут.
- Проверьте готовность зубочисткой.
- Остудите пирог на противне.
- Подавайте к столу.
Готовый пирог с капустой в духовке – аппетитный и сочный!