Простой и вкусный рецепт, который подойдет для семейного обеда или ужина. Ингредиенты готовятся в одной кастрюле, что делает процесс приготовления быстрым и легким. Приготовление подробно показано на фото. Попробуйте повторить дома!
Теперь, когда у вас все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению этого вкусного блюда.
- 2-3 зубчика чеснока;
- 3-4 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 1 столовая ложка сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- петрушка для украшения.
Также понадобятся кастрюля, нож, доска для разделки, сковорода и ложка для перемешивания.
Приготовление курицы и картошки
Для приготовления тушеной картошки с курицей, сначала приготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте курицу на порционные кусочки. Также очистите картошку и нарежьте кубиками. Лук нарежьте на полукольца, а морковь натрите на крупной терке.
Возьмите кастрюлю, разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте курицу и жарьте до румяной. Затем положите картошку и тушите все вместе около 10 минут.
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и другие специи по вкусу. Тушите еще несколько минут. Подавайте горячим.
| 1 шт | ||
| Соль | по вкусу | |
| Перец | по вкусу | |
| Лавровый лист | 2 шт |
Тушение в кастрюле
Для начала приготовления тушеной картошки с курицей вам понадобятся:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Курица (грудка) | 400 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Далее следует подготовка ингредиентов. Нарежьте курицу на порционные кусочки, а картофель - кубиками. Мелко нарежьте лук, морковь и чеснок.
Затем обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и чеснок, и тушите до мягкости.
Добавьте в кастрюлю курицу и обжарьте со всех сторон. Затем положите картофель и перемешайте.
Залейте все водой, посолите и поперчите. Потушите блюдо под крышкой на медленном огне 30-40 минут.
Подавайте тушеную картошку с курицей горячей, посыпав зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Подача и сервировка
Готовое блюдо - тушеная картошка с курицей.
Рекомендации по сервировке:
- Положите порцию блюда на тарелку или в миску.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Посыпьте зеленью.
- Подайте с хлебом или лепешками.
- Добавьте огурчики для аромата.
- Украсьте зеленью и лимоном.
Сервируйте сразу после приготовления для лучшего вкуса!