Тыквенный суп пюре без блендера — простой и быстрый рецепт

Тыквенный суп пюре – популярное блюдо осени. Кремовая текстура, насыщенный аромат и нежный вкус идеальны для холодных дней. Но как приготовить без блендера? Мы расскажем.

Выберите спелую тыкву с твердой кожурой. Нарежьте ее на кусочки, удалите семена, запеките в духовке. Проверьте готовность ножом – если проникает легко, тыква готова.

После запекания тыкву нужно остудить и удалить мякоть из кожуры. Разомните ее вилкой до состояния пюре, добавьте специи по вкусу. Готовое тыквенное пюре можно использовать в супе.

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления тыквенного супа пюре понадобятся:

• 1 средняя тыква
• 2 средние моркови
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 литр овощного или куриного бульона
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Перед началом приготовления супа необходимо подготовить ингредиенты:

1. Тыкву нарежьте на кубики.
2. Морковь нарежьте кружочками.
3. Лук мелко нарежьте.
4. Чеснок мелко нарубите.
5. Зелень помойте и нарежьте для украшения готового супа.

После подготовки ингредиентов можно приступать к приготовлению тыквенного супа пюре без блендера.

Приготовление основы супа

Для приготовления тыквенного супа пюре без блендера вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя тыква
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 литр овощного или куриного бульона
• соль и перец по вкусу

Далее следуйте следующим шагам:

1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте ее на кубики.
2. Очистите и нарежьте картофель, лук и чеснок.
3. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло.
4. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавьте картофель и тыкву в кастрюлю, перемешивайте вместе с луком и чесноком.
6. Залейте овощной или куриный бульон, доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите около 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
8. Остудите суп и разомните его при помощи деревянной ложки или картофельного пюре.
9. При желании можно пропустить суп через сито, чтобы получить более гладкую текстуру.
10. Доведите суп до готовности, добавив соль и перец по своему вкусу.

Теперь вы готовы к добавлению дополнительных ингредиентов и подаче тыквенного супа пюре на стол!

Приготовление тыквенной массы

Для приготовления тыквенного супа пюре без использования блендера, необходимо подготовить тыкву.

Шаги приготовления:

1. Выберите спелую тыкву с плотной, гладкой кожурой.
2. Тщательно помойте тыкву теплой водой и высушите ее.
3. С помощью ножа или овощечистки удалите кожуру тыквы, стараясь не оставлять острые края.
4. Разрежьте тыкву пополам и снимите семена и волокна, используя ложку.
5. Нарежьте мякоть тыквы на кусочки равного размера.

После приготовления тыквенной массы вы можете приступить к приготовлению супа пюре. Такой метод приготовления позволит вам сохранить все полезные вещества в тыкве и получить нежную и ароматную массу для супа пюре.

Соединение основы и тыквенной массы

После приготовления основы и тыквенной массы соедините их, чтобы приготовить тыквенный суп пюре. Следуйте этим простым шагам:

Соединение основы и тыквенной массы важно для создания вкусного тыквенного супа пюре без использования блендера. Этот метод помогает сохранить текстуру тыквы и создать более густой и насыщенный суп. Приятного аппетита!

Доведение супа до готовности

Когда все овощи и ингредиенты в супе сварятся, наступает время их доведения до готовности. Все зависит от предпочтений, однако есть несколько общих рекомендаций:

• Проверьте тыкву на готовность, проткнув ее вилкой. Если она стала мягкой и легко прокалывается, значит суп пюре почти готов.
• Если суп получился слишком густым, добавьте немного горячего бульона или воды. После добавления жидкости хорошо размешайте содержимое кастрюли.
• Если суп слишком жидкий, добавьте картофельный крахмал, разведенный в воде, доведите до кипения.
• Проверьте суп на соль и перец, добавьте при необходимости.
• Для пикантности добавьте специи по вкусу, как карри, куркума или кориандр.
• Если суп кислый, добавьте немного сахара или меда.

Тыквенный суп пюре готов к подаче. Приятного аппетита!

Подача тыквенного супа пюре

Тыквенный суп пюре подают горячим в глубоких тарелках или чашках. Для украшения и добавления вкуса можно использовать различные приправы и дополнительные ингредиенты.

Идеи для подачи тыквенного супа пюре:

• Посыпьте свежими травами для аромата и свежести.
• Добавьте сливки или сметану для кремовой текстуры и нежного вкуса.
• Украсьте зернами тыквы, крошками хлеба или орехами для текстуры и вкуса.
• Подайте суп с хлебом или гренками для баланса и полноценного блюда.

Не забудьте добавить соль, перец или оливковое масло для настройки вкуса супа под ваши предпочтения.

Наслаждайтесь вкусом и пользой

Тыквенный крем-суп без блендера - идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться вкусом и получить порцию полезных веществ. Ингредиенты легко доступны, а приготовление займет всего несколько простых шагов.

Возьмите среднюю тыкву и другие овощи по вашему выбору, такие как морковь, лук и чеснок. Нарежьте их, сварите в кастрюле с водой.

Когда овощи станут мягкими, слейте воду, избавьтесь от лишней жидкости через сито или дуршлаг.

Теперь перейдем к измельчению овощей. Разомните овощи до получения однородной массы, используя вилку или ступку. Для более гладкого пюре протрите овощи через сито.

Верните пюре в кастрюлю, поставьте на медленный огонь. Постепенно добавляйте бульон и помешивайте, пока не достигнете желаемой консистенции. Добавьте специи и травы для аромата.

После того, как суп прокипит, уберите с огня и дайте настояться. Тыквенный суп готов к подаче на стол.

Наслаждайтесь вкусом и полезностью этого блюда, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или добавлять в качестве прекрасной гарниры для мяса или рыбы.

Попробуйте этот простой рецепт и насладитесь богатым вкусом тыквенного супа пюре без блендера, приготовленного своими руками!