Щавель - это популярное растение с яркой зеленой листвой и кислым вкусом. Его можно использовать в пищевой промышленности и народной медицине. Определение щавеля по внешним признакам пригодится любителям собирательства лекарственных растений.
Если вы нашли растение с похожими признаками, можно проверить, является ли это щавелем, попробовав его кислый вкус.
Определяем щавель по его листьям
Листья щавеля обычно сердцевидные или круглые. Они могут быть закругленные или слегка закрываться вдоль краев.
Цвет листьев - обычно зеленый, иногда с красными или фиолетовыми оттенками на краях или жилках.
Текстура листьев - гладкая или слегка морщинистая, иногда блестящая. Они могут быть слегка мягкими.
Если нашли растение с такими признаками, возможно это щавель. Проверьте запах - кислый и свежий, который сложно спутать.