Сырники - это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить не только из творога, но и из других доступных ингредиентов. Одним из вариантов замены творога является творожный сыр. Данный способ позволяет приготовить сырники, которые отличаются нежным и сочным вкусом. Кроме того, они сохраняют все полезные свойства и белковые соединения, характерные для сырных изделий.
Что понадобится для приготовления сырников без творога?
Для сырников без творога понадобятся: творожный сыр - 500 г, мука - 150 г, сахар - 2 столовые ложки, яйца - 2 штуки, соль - по вкусу. Для жарки использовать растительное масло. Дополнительно можно добавить специи или ароматизаторы, например, ванильный сахар или цедру лимона.
Для приготовления, в большой миске смешайте творожный сыр с сахаром, яйцами и солью. Добавьте муку и тщательно вымешайте однородное тесто. При необходимости можно добавить молоко. Охладите тесто в холодильнике на 15-20 минут.
Рецепты сырников без творога
Если у вас нет творога, вы всё равно можете приготовить сырники. Можно использовать рикотту, бананы, творожный сыр или йогурт.
1. Рикоттовые сырники:
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом.
- Добавьте рикотту и смешайте.
- Постепенно добавьте муку и разрыхлитель.
- Выпекайте сырники на сковороде до золотистой корочки.
2. Банановые сырники:
- Разомните бананы вилкой.
- Добавьте яйцо, муку и сахар по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Обжарьте сырники на сковороде до золотистого цвета.
3. Сырники из творожного сыра:
- Смешайте творожный сыр, яйца, сахар и ванильный экстракт.
- Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
- Обжарьте сырники до золотистой корочки.
4. Сырники с йогуртом:
- В сметану или йогурт добавьте яйца и сахар, перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжайте перемешивать.
- Обжарьте сырники на сковороде до золотистого цвета.
Таким образом, даже без творога можно приготовить вкусные сырники из доступных ингредиентов. Попробуйте разные рецепты и выберите свой любимый вариант! Bon Appétit!
Классические сырники без творога
Хотите приготовить сырники без творога? Вот рецепт:
Состав:
- 2 яйца;
- 200 г манной крупы;
- 200 мл молока;
- 2 ст. ложки сахара;
- 50 г сливочного масла;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- 1 ч. ложка разрыхлителя;
- немного соли;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Залить манную крупу молоком и оставить на 15-20 минут для набухания.
- Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.
- Растопить и остудить сливочное масло.
- Добавить разрыхлитель в манную крупу и перемешать.
- Добавьте манную крупу к смеси из яиц и сахара, хорошо перемешайте.
- Добавьте остывшее масло и снова перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Формируйте сырники с помощью столовой ложки, обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавайте сырники с вашим любимым десертным соусом или медом. Приятного аппетита!
Сырники из творожной массы без творога
Для приготовления сырников без творога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творожная масса без творога – 300 г
- Мука – 100 г
- Яйца – 2 шт
- Сахар – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Примечание: Творожная масса без творога можно приготовить из сливок и йогурта. Просто смешайте сливки и йогурт в равных пропорциях, добавьте немного лимонного сока и оставьте на несколько часов для загустения.
Для приготовления сырников без творога следуйте следующему рецепту:
- В большой миске смешайте творожную массу без творога, яйца, сахар и соль.
- Добавьте муку и тщательно вымешайте тесто. Должна получиться однородная и эластичная масса.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и немного придавите их, чтобы получить форму сырников.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте сырники с обеих сторон до золотистой корочки.
- Смешайте кефир, манную крупу, яйца, сахар, муку, соль и ванильный сахар в одной миске.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
- Сформируйте небольшие лепешки из теста и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Подавайте готовые сырники горячими с сиропом, медом, вареньем или сметаной и наслаждайтесь!
- В большой миске смешайте кефир, манную крупу и сахар. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла.
- Добавьте в миску яйца, муку, соль и ванильный сахар. Хорошо все перемешайте до получения однородного теста.
- В сковороде разогрейте растительное масло.
- Ложкой выкладывайте порции теста на сковороду и раскатывайте их в плоские круглые сырники.
- Жарьте сырники с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые сырники украсьте свежими ягодами или сиропом, подайте к столу и наслаждайтесь!
Таким образом, вы можете приготовить вкусные сырники даже без творога. Это простой и быстрый способ удовлетворить свою тягу к этому замечательному блюду!
Сырники без творога с добавками
| Нарежьте орехи и добавьте их в тесто для сырников. |
Сырники без творога на кефире
Ингредиенты:
- 2 стакана кефира
- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Смешайте кефир, яйца, сахар и соль в миске.
- Добавьте муку и соду, продолжайте взбивать.
- Разогрейте сковороду с маслом.
- Натопите форму для сырников водой и слегка обмажьте растительным маслом.
- Выложите ложкой порции теста на сковороду и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовые сырники выложите на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Простой и быстрый рецепт вкусных сырников без творога на кефире! Насладитесь этим десертом и порадуйте себя и близких!
Сырники без творога на рисовой муке
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/2 стакана рисовой муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
- Приправы на ваш вкус (например, корица или мускатный орех)
- Масло для жарки
Взбейте яйца в миске. Добавьте сахар, ванильный экстракт и приправы, и тщательно перемешайте. Затем добавьте рисовую муку и снова хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Следующим шагом будет формирование сырников из полученного теста. Возьмите небольшое количество теста и легонько придавите его в ладони, чтобы получить плоскую лепешку. Поставьте сырник на разогретую сковороду и жарьте каждую сторону до золотистого цвета.
Когда сырники приобретут золотистый цвет, их можно вынуть из сковороды и положить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подаются сырники без творога на рисовой муке горячими с топленым маслом, сметаной, сиропом или вареньем – на ваш выбор.
Это простой и вкусный рецепт сырников без творога на рисовой муке. Такое блюдо можно приготовить в любое время года и наслаждаться его нежным вкусом.