Высушить базилик в домашних условиях — лучшие способы и советы

Базилик – это популярное растение, используемое в кулинарии. Осенью свежий базилик не всегда доступен, поэтому можно высушить его самостоятельно дома. Рассмотрим несколько проверенных способов, как это сделать.

Первый способ – высушить базилик при помощи воздуха. Для этого соберите веточки базилика, оставьте их в открытом доступе в сухом и тёплом месте. Но помните, что это займет несколько недель и требует контроля за состоянием листьев. Для ускорения процесса можно расположить веточки базилика на специальных сетках или на бумаге.

Если нет времени ждать несколько недель, можно воспользоваться вторым способом – сушить базилик в духовке. Распределите листья базилика в один слой на противне и поставьте в разогретую духовку при минимальной температуре. Оставьте дверцу духовки приоткрытой для циркуляции воздуха. Через 1-2 часа базилик будет готов к использованию.

Третий способ сушки базилика - использовать микроволновку. Разложите листья базилика на тарелку, покройте их бумажным полотенцем и поместите в микроволновку на максимальной мощности на 2-3 минуты. Проверьте готовность базилика, чтобы избежать его пересушки.

Выберите удобный для вас способ сушки базилика и наслаждайтесь пряностями в любое время года!

Подготовка базилика для сушки

Перед сушкой базилика, правильно его подготовьте для сохранения аромата и питательных свойств. Выберите свежие листья базилика, отбросьте поврежденные, увядшие или желтые.

Подвесьте стебли в прохладном и темном месте, где есть хорошая вентиляция. Дайте базилику высохнуть в течение 1-2 недель до того, как он станет хрупким и ломким.

Повесь стебли базилика на нити или веревку в тени или на закрытом балконе. Важно, чтобы место было хорошо проветриваемым, чтобы избежать плесени.
Шаг 3:	Подожди, пока базилик полностью высохнет. Это может занять от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от условий воздуха и влажности.
Шаг 4:	Сними листья с сухих стеблей и расположи их в стеклянных банках или контейнерах с плотно закрывающейся крышкой. Храни базилик в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его аромат и свежесть.

Сушеный базилик можно использовать для добавления аромата и вкуса в различные блюда, такие как паста, салаты или соусы.

Сушка базилика в печи

1. Подготовь базилик, отделив листья от стеблей и промыв их холодной водой.
2. Предварительно нагрейте печь до 50 градусов Цельсия.
3. Расположите листья базилика на противне, выстланном бумажным полотенцем или пергаментной бумагой. Распределите равномерно, не перекрывая друг друга.
4. Поместите противень с базиликом в предварительно разогретую печь.
5. Оставьте базилик в печи на сушку в течение 2-3 часов. Проверяйте листья периодически, чтобы они не пересыхали.
6. Когда базилик высохнет и листья станут хрупкими, они готовы.

После сушки базилика в печи, дайте ему полностью остыть перед упаковкой и хранением в стеклянных банках или пластиковых пакетах с крышками. Храните в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить аромат и вкус.

Сушка базилика в духовке

1.	Свежий базилик
2.

Духовка
3.	Противень, покрытый пергаментной бумагой

Вот как высушить базилик в духовке:

1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 50-60 градусов Цельсия.
2. Тщательно промойте свежий базилик, удалите все плохие листья и осушите.
3. Распределите листья базилика равномерно по противню.
4. Поставьте противень с базиликом в духовку и оставьте на 1-2 часа, приоткрыв дверцу духовки, чтобы влажность уходила.
5. Проверьте базилик на готовность. Листья должны быть хрупкими и ломкими.
6. Выключите духовку и оставьте базилик остывать внутри.
7. Используйте сушеный базилик в кулинарии приготовлении: добавляйте в соусы, супы, пасты и другие блюда.

Теперь у вас есть вкусный сушеный базилик, который готов к использованию в любимых рецептах!

Сушка базилика в микроволновой печи

Если у вас есть микроволновая печь, вы можете использовать ее для сушки свежего базилика. Следуйте этим шагам:

1. Соберите базилик и промойте его.
2. Высушите листья базилика.
3. Разложите листья базилика на микроволновой тарелке.
4. Установите низкую мощность и включите таймер на 1-2 минуты.
5. Периодически проверяйте, чтобы базилик не сгорел.
6. Остудите базилик и храните в закрытой емкости.

Теперь у вас всегда будет сушеный базилик в вашем доме, готовый к использованию в кулинарных экспериментах!

Сушка базилика на батарее

Соберите свежие веточки базилика, промойте их и просушите на бумажном полотенце.

Привяжите веточки базилика в пучки, повесьте на батарею в марле или сетчатом пакете.

Высушите базилик на батарее от 3 до 7 дней. Готовность определите по ломкости листьев.

После высыхания базилика снимите листья с веточек, измельчите их ножом или пером искусства. Переложите сушеный базилик в стеклянные банки с крышками, храните в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить свежесть и аромат.

Теперь у вас есть возможность наслаждаться ароматом и вкусом базилика в любое время года, благодаря этому простому методу сушки.

Сушка базилика с использованием сушилки

Начните собирать свежие листья базилика, тщательно промойте их под холодной водой и осушите бумажным полотенцем или мягкой тканью.

Разложите листья базилика на сушилке, не перекрывая их. Можно использовать сетку или натянутую нить.

Поместите сушилку в теплое место без прямых солнечных лучей. Дайте базилику высохнуть 1-2 недели, проверяя прогресс.

Когда базилик высохнет, соберите листья и храните их в стеклянной банке или пластиковом контейнере.

Теперь вы готовы использовать высушенный базилик для различных кулинарных нужд. Он сохранит свою яркую зелень и неповторимый аромат, чтобы радовать вас в любое время года!

Хранение высушенного базилика

После правильной сушки базилика очень важно правильно сохранять его, чтобы сохранить его аромат и вкус как можно дольше. Следуйте этим рекомендациями, чтобы долго наслаждаться высушенным базиликом:

• Перед хранением базилик необходимо полностью охладить и проветрить.
• Выберите подходящий контейнер для хранения, такой как стеклянная банка или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой.
• Сухое и прохладное место - идеальное место для хранения базилика. Избегайте прямого солнечного света и влажности.
• Мелко нарезанный базилик лучше всего хранить в стеклянной банке с герметичной крышкой, чтобы минимизировать потерю аромата.
• Если будут видны признаки влаги или плесени, базилик следует выбросить, так как это может негативно сказаться на его вкусе и качестве.
• Высушенный базилик обычно хранится от 6 месяцев до года, если хранить его в правильных условиях.

Следуя этим советам, вы сможете сохранить высушенный базилик свежим и ароматным на протяжении длительного времени.